雁宾酒业

2011-08-02 22:13:00 作者：来源：大众网我要评论

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[提要]山东雁宾酒业有限公司坐落于江北水城聊城市南30公里的莘县县城西北隅，“雁宾湖”的遗址旁（前身为莘县酒厂），始建于1970年初，以生产浓香型雁宾特酿为龙头，年产各类白酒10000吨，产品分为4大系列，高、中、低3个档次，600多个花色品种，是鲁西周边地区最大的白酒生产厂家。经过40多年的发展，雁宾酒业综合实力在全国白酒行业中位列前50名，山东省白酒行业前八名，雁宾特酿在80年代曾荣获省优、部优级产品，中国首届食品博览会银奖；90年代蝉联山东省优质产品，星火计划成果奖，国家级优秀新产品奖和首届中华酒文化精品展金奖；1990年荣获中国轻工业部优质产品，先后获得布鲁塞尔世界金奖、省质量免检产品、山东省著名商标、中国国际农业博览会名牌产品、国家质量卫生安全全面达标食品等称号，90年代初期先后荣获中国最大500家饮料制造业企业，列前84位，中国500家最佳经济效益工业企业，2002年被列为“山东省优质粮食酒基地”，山东历史文化名酒等，“雁宾”商标连续四届被认定为山东省著名商标。2003年通过ISO9001——2000质量管理体系认证。

山东雁宾酒业有限公司坐落于江北水城聊城市南30公里的莘县县城西北隅，“雁宾湖”的遗址旁（前身为莘县酒厂），始建于1970年初，以生产浓香型雁宾特酿为龙头，年产各类白酒10000吨，产品分为4大系列，高、中、低3个档次，600多个花色品种，是鲁西周边地区最大的白酒生产厂家。经过40多年的发展，雁宾酒业综合实力在全国白酒行业中位列前50名，山东省白酒行业前八名，雁宾特酿在80年代曾荣获省优、部优级产品，中国首届食品博览会银奖；90年代蝉联山东省优质产品，星火计划成果奖，国家级优秀新产品奖和首届中华酒文化精品展金奖；1990年荣获中国轻工业部优质产品，先后获得布鲁塞尔世界金奖、省质量免检产品、山东省著名商标、中国国际农业博览会名牌产品、国家质量卫生安全全面达标食品等称号，90年代初期先后荣获中国最大500家饮料制造业企业，列前84位，中国500家最佳经济效益工业企业，2002年被列为“山东省优质粮食酒基地”，山东历史文化名酒等，“雁宾”商标连续四届被认定为山东省著名商标。2003年通过ISO9001——2000质量管理体系认证。

山东雁宾酒业有限公司始建于1970年，初称莘县糖厂，1973年2月更名为莘县糖酒厂，县革命委员会批准启用“莘县糖酒厂”印章并批准成立莘县糖酒厂革命委员会，同年成立中共莘县糖酒厂支部委员会；1980年，中共莘县县委行文，莘县糖酒厂升格为局级单位，莘县糖酒厂革命委员会取消，成立厂部。1984年经上级批准更名为莘县酒厂，1998年更名山东雁宾酒厂，企业管理达到国家二级企业，2000年由国有企业扩股改制成立山东雁宾酒业有限公司，经过40年的发展，已成为以生产白酒为主的大型酿酒民营企业，公司注册资本944万元，拥有总资产近亿元，是聊城地区五大工业系统连续四年的第一利税大户。山东雁宾酒业有限公司实施名牌战略，在不断创新的基础上，加大宣传力度，利用多媒体全方位的进行品牌的推广与宣传，曾经在中央电视台、山东电视台、广播电台、聊城、莘县等地市电视台作广告宣传；在大众日报、聊城日报、聊城通讯等地市级报纸、刊物上做产品广告和企业形象宣传，在省、市、县、乡村做了大量的户外广告的宣传，大大提高了企业形象和产品知名度，产品畅销山东、河北、河南、山西、江西、陕西、北京、内蒙等十几个省市自治区。

山东雁宾酒业有限公司在40年的发展历程中，得到了党和国家，从中央到地方各级领导人的亲切关怀，原中共中央总书记赵紫阳、江泽民、原副总理姜春云亲切接见了前任厂长马荣建同志，并合影留念。1980年在人民大会堂举行了“雁宾特酿”产品新闻发布会，在会上，中央顾问委员会、全国人大常委会、中央组织部、中央联络部、中国食品协会、轻工业部、农机部、国家汔车管理局、国家税务局、全国记协、总政话剧团、北京军区等单位到会祝贺。中央顾问委员会委员谭启龙、全国人大常委杨立功、农机部副部长丹彤，北京军区司令员李来柱，老舍夫人胡洁清、中国美术馆馆长刘开渠等纷纷题词，从此雁宾酒业及“雁宾特酿”产品得到了广泛关注。

生产工艺，产品特点及产品种类

企业现有现代化程度较高的罐装生产线5条，主导产品“雁宾”系列高、中、低档酒600多个品种，年生产能力达到12000吨，储存成品酒 10万件，半成品酒10000多吨。

“雁宾”酒在发展壮大的同时非常重视技术的革新、改造，早在上世纪80年代初聘请山东大学生物系教授施安辉为酒厂技术顾问，国家白酒协会的多名专家来厂进行现场指导，现场操作，改善生产工艺，提高酒的品质和出酒率。上世纪90年代，成功引进国家“北斗”科研项目，运用现代酿造技术，培养出优质窖泥，使优质产品正品率提高了一倍多，使浓香型白酒的主题香型已酸乙酯的含量平均达到了200多个单位，用此法酿造的“浓香型”白酒“雁宾特酿”被誉为“齐鲁五粮液”、“ 江北第一窖”，受到国家白酒协会名誉主席，著名白酒专家周恒刚的高度赞扬。

经过多年的努力，“雁宾”酒在传承古法酿造工艺的同时，不断开拓创新，形成了“雁宾”酒独有的产品特点：以优质高粱为主要原料，采用传统工艺和现代微生物技术相结合，大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化酶发酵剂，采用混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等各种工艺酿造而成。酒体清澈透明、醇厚，窖香浓郁。诸味协调，落口回味悠长，空杯留香持久等特点。

在雁宾40年的发展历程中，不断研发推出新产品，积极调整产品结构，努力向中高档产品开发，“雁宾”系列产品中的“雁宾窖王”、“六粮雁宾”、“雁宾特酿”、“老雁宾”等产品深受广大消费者的认可和厚爱。

市场开发与营销网络的建设

随着上世纪国家经济体制的改革转轨，市场经济体制的逐步完善，“雁宾”酒业紧随市场经济大潮，逐步建立了较完善的销售网络，“雁宾”酒目前已经覆盖了华北、西北、华中的十几个省份，建立了十二个办事处，发展了近百家代理经销商，营销队伍达100多人。

品牌建设与推广

“雁宾”酒业在开拓市场加强营销网络建设的同时特别注重品牌的建设和宣传推广，“雁宾”商标自1987年开始使用并成功注册且广泛持续使用在公司的主导产品及其他方面。

自上世纪八十年代投入广告宣传以来至今已经累计投入广告、促销费用1.4亿元，广告范围遍及我国西部，华北，华中，东北等大部分地区，在央视，山东省及各市电视台，市区广场电子屏，公交车体，高速路牌的高炮广告，彩旗，酒店餐饮店的门楣，店面装潢等媒介广泛宣传，并在销售旺季积极地举办针对性的促销活动。连续八届参加全国糖酒交易会及行业内的各种博览会，同时借助新型媒介—各大门户网站的宣传相辅助。2007年——2009年近三年累计投入广告费用4000万元。“雁宾”商标经过20多年的使用和宣传推广，已经被广大消费者所熟知，成为华北，西北，东北等地区家喻户晓的知名品牌。

经历了40年的风风雨雨，雁宾酒业由小到大，由弱到强，始终坚持“以质量求生存、以科技求发展”的经营理念。坚持“点滴做起、精益求精、与时俱进、瓶瓶一流”质量方针，狠抓内部管理、严格传统工艺、精心铸造“雁宾”的金字招牌。

赵宇

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