卤鸡是诸城的传统名吃，它以其形美、色鲜、味醇、香浓的特点而著称。...

    原料：鸡全腿2个（约600-700克），栗子200-300克，白糖、生抽、黄酒（或料酒）各1大匙，老抽2小匙，盐约1小匙，葱段、姜蒜片适量。...

    葱一根、姜六片、蒜三瓣、青、红辣椒各一个、胡萝卜三片、八角一个、香叶一片、酱油两匙、醋两匙、盐适量、料酒适量、胡椒粉少许、香菜适量。...

    主料：鸭肉 配料：大葱、大酱等...

    做法：1.青鱼中段洗净，从脊背剖开为两片，再切成4.5厘米长、1.5厘米宽的骨牌块，放入钵中，加精盐拌匀，腌30分钟左右。...

    作为一种普通的、以小麦粉为主要原料的硬面火烧、简称”杠子头受到青睐的奥秘在于秋末成批贮藏，半月二十天甚至一两个月，它除了更干更硬，吃到口中越咬越香......

    主料： 猪肘 750克 调料： 小葱 10克 姜 10克 盐 5克 黄酒 10克 花生油 60克 酱油 20克 糖色 10克 各适量...

    和乐面是潍坊的名吃，正规名字叫鸡鸭和乐。面是面粉与淀粉和成的，用和乐床子直接压成粗面条放入老田鸡与鸭共煮的汤锅内，熟后捞出再配上原汤，...