全店一条心 盛情款健儿  
  

  

  9月12日,邢慧娜、魏宁、张娟娟和刘霞、成冉、隋菲菲等14名奥运健儿和5名教练就大众报业集团之邀作客山东新闻大厦二楼晨风轩。
  黄金九月,新闻大厦进入了繁忙季节。9月12日,在同时接待三家婚宴、一个大型会议的同时,酒店成功完成了奥运健儿的接待任务。"工欲善其事,必先利其器",为了圆满完成这次接待任务,酒店可谓精心策划、不放过任何细节。

       

              欢迎奥运健儿现场


  人员配备
  全员停休,二线办公室人员支援到一线,保证三家婚宴及大型会议接待工作的同时,餐饮部将中坚力量调配到晨风轩,负责奥运健儿的接待工作。酒店所有管理人员全部冲到一线,服务、协调、迎送宾客,繁忙的身影随处可见。
  宴会设计
  奥运健儿是我们全国的骄傲,接到接待任务之后,餐饮部就开始策划本次接待工作。从餐具到菜品,大家逐一讨论商定,还专门购置了新餐具。接待当天一大早,餐饮总监就率领骨干力量开始在晨风轩做准备工作,从摆台到座位,反复推敲修正,不放过一个细节。宴会的菜品更是目不暇接,在座的嘉宾对其中的经典菜品-- "红烧大鲍翅"啧啧称奇。
  接待亮点
  在本次接待工作中,销售部在做好统筹安排的同时,对细节亦不放松。经酒店美工精心设计的席签竟成了传递友情的"留念册"。女子团体射箭银牌得主张娟娟请大众报业集团党委书记、董事长徐熙玉,大众报业集团党委副书记、总编付绍万签字留念后,将印有自己照片的席签小心翼翼的收藏起来(P图),就餐的嘉宾也纷纷请奥运健儿在自己的席签上签字留念。

       

               与奥运健儿合影         

       (文/杨荣娟)

 

 
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