为活跃餐饮市场，餐饮部根据季节变换和经营需要，于3月17日同时推出了鲜蘑美食节和第三届韩餐美食节。

　　一． 野菜鲜蘑美食节

　　三月是万物复苏、春意盎然的季节，也是各种野菜和鲜蘑盛产的季节。餐饮部紧紧抓住消费者崇尚自然、追求健康的消费心理，筹备并推出了以野菜和鲜蘑为原料的美食活动。此次活动的主题就是突出一个“鲜”字，以新鲜嫩绿带有泥土芳香的各种野菜和鲜蘑，来吸引新老客户的眼球，并以吃“鲜”就是吃健康的理念，引导新的餐饮食尚。自该活动推出以来，不断上升的营业收入和逐渐提高的野菜系列菜品点击率，充分证明了我们的活动是成功的。

　　二． 第三届韩餐美食节

　　春节过后，消费者的口味好像还一直受到春节饮食的影响，韩国料理的经营一直处于低迷状态。为唤起客人对韩餐的热情，餐饮部总结以往举办韩餐美食节的成功经验，适时推出了第三届韩餐美食节。为筹备此次美食节，厨房从菜品上下足了功夫，不仅推出了十几道创新菜，而且将一直深受客人喜欢的经典菜品做了一次回顾展示，让客人在重温这些“熟悉”味道的同时，更感受到了新的味觉刺激。无论是琳琅满目的展台、崭新的宣传展架还是韩式全家福中所用的铜锅，餐饮部都别出心裁，使美食节进行得有声有色。营业收入也不断增加。

　　餐饮部还在开展美食节的同时，推出了代金券酬宾活动。此活动在韩国料理、海天阁和西餐厅同时开展，不仅促进了美食活动的顺利进行，而且提高了西餐晚餐的上座率，使客人在感受美食的同时，还能享受到最大程度的优惠。