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本刊讯 3月初，经过市场考察学习，新闻餐厅采购了部分新原料，如海螺肉、海虹、牛舌、鸡米花、刀鲳鱼等进行精心烹制，丰富员工的饮食结构。据悉，为确保每天的菜品都有变化，每周五晚，新闻餐厅的厨师们都要精心研究，注重营养搭配。近期，餐厅还将推出西安凉皮、凉拌野菜系列、麻辣拌系列及野菜粗粮饼系列特色小吃，进一步丰富报社职工及大厦职工的膳食。（新闻餐厅 张学燕）
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