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| 本刊讯 为进一步增加大厦营业亮点，增加酒店菜品的特色，10月8日下午，在李勇军书记的带领下，新闻大厦派出5名管理人员去湖南长沙学习考察，此次考察得到了湖南省烹饪协会的热情款待。在当地特色餐厅“老湘食”，我们品味到了地道湘菜，“江湖炒蛇”更是让我们回味无穷；入住逸康年大酒店，其婉约精致的内部布局和热情的服务，让我们对长沙市有了初步印象；西湖楼、火宫殿、大熔和、韶山宾馆等特色星级宾馆和社会餐馆，着实让我们领略到了潇湘风情。回大厦后,随行的大厨已把所学的菜品丰富到宴会接待中，把所学的好的“细节服务”充实到客房、餐饮等各个服务环节，活学活用，进一步提升了大厦的服务质量。（餐饮部 杨登红） |
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