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5月11日,一段由川菜搭桥的中日师徒缘在成都拉开帷幕——日本餐饮界的“中国料理厨神”井桁良树,跨万里之遥,叩拜中国川菜松云门派掌门人、中国资深级川菜大师张元富为师。这是第二位拜张元富为师的日本籍厨师,也是成都餐饮界响应四川省“川菜走出去三年行动计划”的具体行动。当日下午,重现传统的拜师仪式在松云泽礼成。钟欣 摄
5月11日,一段由川菜搭桥的中日师徒缘在成都拉开帷幕——日本餐饮界的“中国料理厨神”井桁良树,跨万里之遥,叩拜中国川菜松云门派掌门人、中国资深级川菜大师张元富为师。这是第二位拜张元富为师的日本籍厨师,也是成都餐饮界响应四川省“川菜走出去三年行动计划”的具体行动。当日下午,重现传统的拜师仪式在松云泽礼成。钟欣 摄
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