星期天到集市，先买上几斤玉米糁，又买了四五斤胡萝卜，顺手再捎上几个大地瓜，兴冲冲回到家，一头钻进厨房忙活开了：小锅里炒着萝卜片，大锅里熬着玉米糁，“刺刺啦啦”，“咕咕嘟嘟”，好不热闹。
我在一个贫穷的村子长大，我的记忆中，家里的主食就是地瓜玉米，蔬菜就是萝卜白菜。祖辈们给玉米糁做成的稀饭起了一个很有哲学味道的名字：糊涂。那时的乡亲们每顿必喝“糊涂”。一到吃饭的时间，人们各自抱着一个热气腾腾的糊涂碗走出家门，凑在墙根底下，“哧溜哧溜”大声地喝着，此起彼伏，响成一片。
一到秋天，我家的院子里堆着两堆小山似的东西：一堆是萝卜，另一堆是地瓜。这段日子，我家的猪和羊像过年一样，只管敞开肚子吃，主人是不会管的。娘作为主妇的手艺，在萝卜地瓜的身上终于有了大显身手的时候。煮萝卜、腌萝卜，萝卜丝、萝卜条、萝卜块，炒萝卜只是偶尔有之，因为没有油。煮地瓜，烤地瓜（放在灶膛百里烤熟），地瓜面窝头，地瓜糊涂……直吃得嘴里冒酸水，一打嗝，萝卜地瓜味传出老远。一到吃饭，村子里除了羊粪鸡屎味，就是萝卜地瓜味。我常常一手拿一个油光发亮的地瓜面窝头，一手拿一块咸萝卜，一口一口艰涩地咽着。这时我心里常想，什么时候才能不吃地瓜萝卜，而吃上一顿炖猪肉呢？
为了不再一天三顿喝糊涂，吃萝卜，为了能吃上喷香的猪肉的“伟大理想”，我暗暗努力，发愤学习，终于有一天摆脱了这种苦日子，吃上了喷香的肥猪肉。可现如今，且不说像我这样当初拚命逃离萝卜的人，就是正宗的城里人，如今又有多少人正挎着篮子满集市找着往日都吃腻了的萝卜地瓜呢？
现在生活好了，人们越来越注重身体的保健，各种有关保健的文章见诸报端。不时地告诉我们什么既有营养又对身体有好处。专家说了，谷物里面数第一好的是玉米。常吃玉米的人不得高血压和动脉硬化。经过调查，美国印第安人没一个得高血压的，原因就是常吃玉米的缘故。在美国，一个老玉米２·５美元，相当于我们人民币二十多块钱，宝贝得很呢！蔬菜里面第一好的是什么呢？你猜？猜不着，告诉你吧，是胡萝卜！瞧，转一圈又回来了。猪肉呢？专家按营养价值的高低给肉类排了一个顺序：虾、鱼、鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉。以前父老乡亲们梦寐以求的猪肉，因为最容易导致动脉硬化，被排在倒数第一。如果萝卜玉米们有知，它们也会为今非昔比的身价感慨万端的。
仔细想想，挺有意思的：十几年前，我拼命要逃离的地方，认为最不屑的东西，正是现在人们极力追求的。由此得出以下两点体会：一、事物无所谓好，也无所谓坏，随着外部条件的变化，其价值也在变，这也符合哲学理论；二、物以稀为贵，在吃不饱饭的年代，一年见不着几次油腥，当然猪肉就是好的。吃野菜的年代、猪肉贵，吃猪肉的年代，野菜稀罕。不是某种东西变得好吃了，而是像参照物似的，一种东西吃得太多、太腻，自然又想起了另一种不常吃的东西，纷纷去买，于是这种东西就变得值钱了，如此而已。
□谢远
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