清早，路过菜市场，发现竟有卖洋槐花的：洋槐开花的时节到了。
洋槐花是好东西。听奶奶说，多亏洋槐花才养活了我的爸爸、叔叔、姑姑以及全村人。那时候，庄稼人日子过得苦。每到春天洋槐开花的时候，人们便把它从树上采下来，把梗捋去，用来做菜吃。做菜也没油，无非是把槐花放在灶锅里，添上瓢水，加把柴煮一会儿，然后用笊篱把它们从开水里捞上来，再把水挤出、捏干，放上少许的盐，就成了。开春时，农家里也没什么菜来做着吃。尽管味道不是很好，但当时能够吃上这样的腌菜也是相当满足了。
我刚记事的时候，奶奶曾给我做过一次槐花饺子。把槐花儿蒸得半熟了，撒上几捧碾碎的花生米粉粒和少许的盐，搅拌一下，饺子的馅儿就成了。奶奶专挑皮薄馅儿多的给我，我吃得还蛮有滋味的。现在奶奶早已离我远去了，也带走了槐花饺子。
忽然间想起，洋槐开花了，应该回去看看奶奶了。折几枝新鲜的洋槐花，白白的、甜甜的、香香的，轻轻放在奶奶的坟头。那朴素的、纯洁的颜色和自然的甜香，夹带着几缕温馨的春风，让奶奶也感知：春天来了！
□葛学港
|
|
