过去，济南人吃的豆腐，主要来自城东南关厢的东舍坊街和西南关厢的东、西双龙街的豆腐房。对于东、西双龙街的豆腐，听老人说，还有一段因豆腐而改街名的趣事。
清末，趵突泉南有一条东西的街道叫趵突泉前街。趵突泉前街南边集中了不少利用泉水做豆腐的业户，随着发展形成了南北向的两条街巷，以豆腐起名为东豆腐巷、西豆腐巷。大部分业户以做、卖豆腐为生，因用的是趵突泉的水，并挑选上好的黄豆，加上制作工艺精细等，生意十分兴隆。这两条街上的业户与东舍坊的豆腐挑子，几乎控制了济南老城内外，豆腐供应可说是平分秋色。
后来，街上搬来一朱姓做豆腐的人家，不久原来做豆腐的众多户家，生意愈来愈难做，而朱姓的豆腐买卖逐渐做大起来，生意十分红火，众人十分不解。
一天，众业户相邀去趵突泉吕祖庙，焚香卜卦，众人问庙中道士可有逢凶化吉之策，道士指点道：可将东、西豆腐巷名改为东双龙街、西双龙街，取双龙戏珠之意，珠朱音同，朱姓当衰。众人于春节佳日改街名，并于正月十五精心组织了众多豆腐户家参加了大型高跷队，尤其那两条巨大的青龙和双龙戏珠的龙灯表演，走遍了济南的大街小巷。此后众家豆腐生意转好，朱姓户家大病一场后，外走他乡。
这就是民间俗传的东、西双龙街的来历。
随着城市的发展，市场的变化，东、西双龙街的豆腐生意逐渐消失，而东舍坊的豆腐走城里、转商埠，成了济南的主要生产地域。东、西双龙街的春节“扮玩”活动，也转移到了西青龙街一带，西青龙、老东门、东舍坊的春节扮玩队伍是旧时济南民间最有名的。
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