快过年了。年是什么？说白了，年就是一种努力生活化的理想，
年就是一种努力理想化的生活。过年时，除了要说吉祥话外，济南人
还有“讨口彩”和“忌语”的习俗。到了年下，大鸡就成了“大吉”，
游鱼就成了“有余”，把“福”字倒过来贴，就成了“福到了”。画
幅梅花，梅枝上再画上一对喜鹊，叫做“喜上眉梢”；画张马和猴子
的图，就叫“马上封侯”。有种黏米做的节令食品窝窝头，取“黏糕”
谐音做“年糕”，济南人称之为“黏黏糕（音niánniangāo）”，
取“年年高”的吉祥意。偶有小孩感冒着凉打了个嚏喷（即喷嚏），
大人要急忙跟上一句：“百岁！”其实，讨个口彩，表达的是一种祝
福，预示的是一种对理想的企盼。
济南民间在过年时，更忌讳说不吉利的话。什么“死”啊、“破”
啊、“倒霉”啊，都是“过年忌语”。大年三十儿，和面包饺子，馅
儿不够了，不能吵吵“没馅儿了”，而是要说“剩下面了”；不慎打
碎了碗，要赶紧说一声“岁岁（碎碎）平安”；下水饺时水饺破了，
不能说“破了”，要说“挣了”。饭后盛饺子的盘、碗，乃至煮饺子
的锅，摆放生饺子的盖垫上，不能空空如也，必须故意留下几个（偶
数），谓之“年年有余”，甚至连包饺子用的菜馅、面团都要留有“
余头”。
讨口彩和过年忌语，是一种民俗现象，企图和民俗讲道理是不明
智的。口彩和忌语是人们期待的理想在现实生活中的折射，是博大深
厚的年文化在口语中的具体体现。老百姓一年忙到头，图个啥？不就
是图个高高兴兴，吉利祥和嘛。 文／张继平
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