又是早春二月，空气中到处弥漫着杨花淡然而质朴的清香。一朵
朵杨花在微风中脱离枝头飘坠下来，三五老妪儿童提着小竹篮，正蹲
在地上捡拾……这种情景，济南人叫作“拾无事忙”。
把杨花称作“无事忙（音wúshìmáng，也有济南人读作wǔsh
ìmáng）”，系因遇有微风杨花便摆动不已而得此名。捡回的“无
事忙”，要先把顶端芽皮摘去，经过浸泡，洗净，用手捞起，挤去水
分，攥成球状，待用。“无事忙”吃法很多，一是包大包子：掺进少
量的韭菜提味儿，再加入木耳、鸡蛋、虾皮、香油、盐等等，搅匀做
馅儿，包成大蒸包，蒸熟后趁热吃一口，齿颊留香；第二种吃法是煎
“咸食（音xiánshi，一种拌上面糊煎制而成的咸味饼）”，吃起来
也极富质感，别有一番风味。
“无事忙”特指杨花，大概始自明清。曹寅《楝亭集·卷五·南
辕杂诗》第12首，诗曰“林间系马集归鸦，屋上炊烟指歇家。随处风
光期好语，奚儿争拾白杨花。”其中“白杨花”后注道：“滕人呼白
杨花为无事忙。”滕，即今我省滕州一带。清康熙时褚人获《坚瓠集》
戊集卷二“十忙”条的最后一条就是“无事忙”，记曰：“金陵有十
忙：祝石林写字忙，何雪渔图书忙，魏考叔画画忙，汪尧卿代作忙，
雪浪出家忙，马湘兰老妓忙，孟小儿行医忙，顾春桥合香忙，陆成叔
讨债忙，程彦之无事忙。”《红楼梦》第37回，写贾家众姊妹于秋爽
斋结海棠诗社，各自都起了一个“美”号，如李纨自称“稻香老农”，
探春自取“秋爽居士”，别人又送她一个“蕉下客”，黛玉是“潇湘
妃子”，宝姑娘是“蘅芜君”。多情的怡红公子本有号“绛洞花主”，
此时也凑趣让别人替他“想一个”。这时，平时对宝兄弟了解深透的
宝姑娘脱口而出：“你的号早有了，‘无事忙＇三字恰当得很。”王
伯沆批点至此回，在引用了“金陵十忙”的典故后也注道：“杨花一
名无事忙……”
“无事忙”的一生很短，济南的春天也很短。杨花落后，绿叶绽
露，春姑娘就踮着脚尖轻轻盈盈地过去了。故旧时有济南民谣唱道：
“无事忙，无事忙，掉下来，哭一场。”
文／张继平
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