上世纪六七十年代，在济南的大街小巷，经常可以听到几声土得
掉渣的吆喝声———“倒垃圾！”“换大米！”“茅房里有人吗？”
一些调皮的孩子也常跟着模仿，逗乐取笑中把它当成歌谣传唱。这喊
声虽没有“磨剪子抢菜刀”那样婉转悠扬，悦耳动听，但它却饱含着
历史沧桑，从中也折射出当时城乡居民的生活状态和生活水平……
“倒垃圾”的喊声常常天不亮就响起。当时城市垃圾的管理还没
有现在这样规范，塑料垃圾袋也不像现在这样普及，家家门口都放一
个或大或小的垃圾桶，盛满垃圾后就倒在附近的垃圾台或马路边的垃
圾箱中。也有的专等收垃圾的人来倒。这些收垃圾的多为城郊北园一
带的农民，他们需要把垃圾拉回去肥田，所以每天一大早就赶着马车
或拉着地排车，进到城里，走街串巷，一边叫喊着“倒垃圾”，一边
将居民递上来的一桶桶垃圾倒到车上……对城市居民来说，这样省时、
省力、少跑路；而对缺钱买肥料的农民来说，可以得到不花钱的肥料，
实为一件两全其美的事。
“换大米”的叫喊声听起来更为嘹亮，既有女高音的悠长，又有
男低音的深远。当时的北园一带没有什么工商业，北园人只能在一片
涝洼地上种植水稻，仅靠打的那点大米来维持全年的生计。因此，他
们必须精打细算，把不“搁吃”的大米换成更能充饥的小麦、玉米等
“硬粮”，而且每斤大米可换一斤二三两白面。城市居民呢，当时吃
粮靠供应，每人每月只供应两三斤大米，且都是陈了几年的糟米。人
们要想改善一下生活，尤其是对那些家有老人、小孩和吃惯了大米的
南方人来说，只有通过这种以物易物的交换方法，得到一点好大米。
因为这样对双方都有好处，所以生意也相当红火。
“茅房里有人吗”的喊声跟前者一样直白，但却比前者缺少韵味。
当时，多数居民都住在大杂院中，家中没有卫生间，也没有抽水马桶，
往往是几家甚至十几家人合用一个小厕所。厕所中没有冲水设备，过
几天就要挖一次粪便。那些郊区的农民正好需要粪便肥田，于是就挑
上粪桶，拉着装有大桶的地排车，到市里各居民院中免费挖厕所。因
为怕厕所里有人（尤其是女同志），碰上很尴尬，所以进厕所前总要
先喊上一句：“茅房里有人吗？”如无人回答，便可放心地进去挖厕
所了。
改革开放以后，城乡居民的生活水平迅速提高了，北园一带已盖
起了高楼大厦，成了繁华的商业区，当年靠种地为生的农民早已富裕
起来，没有人再去“倒垃圾”、“换大米了”。而城市居民多已住上
了有卫生间和抽水马桶的单元房，想吃好大米到处都可以买到。供求
关系都发生了变化，因而当年那些耳熟能详地叫喊声，再也听不到了。
文/戴永夏
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