没出嫁之前，我家有四口人，弟弟、爸妈和本人。我家就我妈妈是个勤快人，她又爱干净，整天没个歇着的时候，可是在她的全包之下，就培养出了三个大懒虫。
爸爸的懒可是闻名的，他坐在炉子边看电视，水开了，不管妈妈离得多远，他就知道喊：“快来啊，开水了，来倒水。”弟弟呢，也有过之而无不及，个子都超过我们一头了，还经常让妈妈给他卷煎饼吃，这样吃多省事啊，菜和饭一起下肚了。我呢，算是三个当中最好的一个，除了早晨坚持到最后一秒起床之外，他们这些毛病，我全没有，就是不爱下厨房，闻不上那些油烟味来。所以我在家尽可以自由地看书、听歌，乱划一气。妈妈因为自己一个人忙，顾了这顾不了那的，经常会把青菜炒煳了，半红半黑的，一股焦味。爸爸和弟弟总是不客气地抗议：“啊呀，这是人吃的吗？”我好打抱不平的劲头这时就上来了：“嗬！自己不干活，还挑三拣四？我觉得这煳的反而更好吃呢！”于是，从这开始，凡是妈妈炒煳了的菜，全留给我吃，想不到还弄假成真了呢，现在的我，倒真的感觉带焦煳味的菜很好吃呢。
后来，慢慢地知道这个“炒”字的含义很广，不只是炒菜，连人都可以炒呢。舞星、歌星、演员，商场、文学、模范，大有大炒，小有小炒，翻了煳，煳了翻，真是热闹非凡呢。不管俗人还是名人，反正大家都在炒。咱最亲近的文学也离不开这煳味，我想这“炒”人的高招可能是从曹雪芹先生那时传下来的。有例为证：《红楼梦》第一页——就说那青埂峰下的石头吧，一心想到人间来享受荣华富贵，遇到一僧一道时，极力恳求相助，那僧道：“若你说性灵，却又如此质蠢，并更无奇贵之处。如此也只好踮脚而已……”于是那僧就大展幻术，将一块大石变成一块鲜明莹洁的美玉，又缩成扇坠大小的可佩可拿。那僧托于掌上，笑道：“形体倒也是个宝物了，还只没有实在的好处，须得再镌上数字，使人一见便知是奇物方妙。然后携你到那昌明隆盛之邦，诗礼簪缨之族，花柳繁华地，温柔富贵乡去安身乐业。”经过僧人的包装，观者断定下面一定会有好故事，不看下去还行？包装好了的这块石头，不经历些传奇的故事，也对不住这一僧一道啊！当然，幕后的炒作高手和赢家还是曹老先生，虽然那时他还不懂“炒”的特殊含义，只是为了“炒”故事，但从此以后，这“炒”就无度了起来，连人都敢“炒”，还有什么不能“炒”呢？
萝卜白菜各有所爱，俺还就爱吃焦煳味这一口呢！你们就见怪不怪吧。有人要抗议？说什么口味不一样？这太好解决了，大家跟俺学着点啊，菜炒咸了，没什么，加点水啊；菜炒淡了，没什么，再加点盐啊；您说什么？炒煳了？更没什么了，俺早说过了，俺还就爱这种焦煳的味道呢！
□宋增芬
|
|
