菏泽食盐市场低钠盐独占鳌头 普通盐去哪了?

　　超市里的澳洲湖盐、雪晶盐

　　超市里的低钠盐

　　超市里的海晶盐

　　大众网菏泽5月22日讯（实习生 马丽娜）今天上午有网友发帖称，市面上的食盐都是海藻盐和低钠盐，现在菏泽市区市场上很难买到普通食盐。

　　菏泽市场上的食用盐种类

　　上午，记者走访了菏泽市区的大小型超市以及各类调味品市场，发现菏泽市区市场上的食盐主要分三种：一类是矿盐（海藻盐）氯化钠的成份在94%-97%之间；第二类是海湖盐（雪晶盐）这类盐氯化钠的成份略低在90%-95%之间；第三类是低钠盐，也是现在市面上最常见的一类，这类食盐氯化钠含量占60%-75%，氯化钾的含量占15%-30%。

　　为何低钠盐占据市场主力

　　在低钠盐的配料表上，可以看到低钠盐是以氯化钠为原料，再添加了一定的氯化钾。与普通食盐相比，低钠盐降低了氯化钠的含量，用口味相同的氯化钾来替代，食盐中用氯化钾来代替氯化钠的意义在于钾具有降血压、保护血管壁的作用。这样既不影响食盐的口味，还有效的改善了体内钠和钾的平衡状态，降低了患上高血压心脏病等心脑血管疾病的风险。

　　低钠盐有利也有弊

　　“物极必反”这句古话说的没错，再好的东西，如果摄入过多也会给身体带来负担。虽然高血压患者食用低钠盐有较好的效果，但是肾脏病人是不能盲目食用低钠盐的。有专家表示，低钠盐的确对一般群众来说更加有益健康，但是肾脏病患者却不宜多食，因为低钠盐中钾离子的排泄是由肾脏来执行的，对于肾脏病人来说，摄取这类食盐会增加肾脏的负担。

　　记者采访中了解到，目前普通食盐仍有一定的消费人群，因此有专家建议，为了满足消费者对食用盐的多样化需求，有关部门应该适当地增加市面上食用盐的种类。但无论使用哪一类型的食盐，降低使用量是有益健康的首要原则。