我市专项整治“问题米线”
2012-05-23 11:27:00 卢虹 来源： 济南日报 我要评论
关键词：
米线产品 食品安全
[提要] 近期，“问题米线”事件被炒得沸沸扬扬。济南生产的米线是否安全？从今天开始，市政府食安办联合我市质监、工商等多部门对米线产品进行食品安全专项整治，坚决取缔生产加工米线的“黑窝点”。
[提要] 近期，“问题米线”事件被炒得沸沸扬扬。济南生产的米线是否安全？从今天开始，市政府食安办联合我市质监、工商等多部门对米线产品进行食品安全专项整治，坚决取缔生产加工米线的“黑窝点”。
本报5月22日讯(记者 卢虹)
近期，“问题米线”事件被炒得沸沸扬扬。济南生产的米线是否安全？从今天开始，市政府食安办联合我市质监、工商等多部门对米线产品进行食品安全专项整治，坚决取缔生产加工米线的“黑窝点”。
今天下午4点半，记者跟随市政府食安办工作人员来到槐荫区天丰米线加工部，看到合格米线生产加工的全过程。该加工部负责人介绍，他们每天约产千斤米线和千斤朝鲜面，主要供应街头摊点以及市中区、槐荫区所有金德利民快餐厅。他表示，米线加工分为水泡、粉碎、搅拌、挤压及晾晒几个部分，无需依靠任何添加剂，仅凭优质米、淀粉就可加工出透亮、筋道的米线。据了解，优质米线白色透亮无杂质，有米香，口感筋道。而目前我市部分小餐馆使用的进价较低的米线多为劣质米线，主要以劣质大米为原材料。
据市食安办有关负责人介绍，此次专项整治将严厉打击滥用食品添加剂、使用非食用原料生产加工米线产品等违法行为，禁止采购、使用来源不明米线产品、加工过程添加非食用物质，规范米线产品的生产、销售、餐饮等生产经营行为。对滥用食品添加剂、添加非食用物质等违法行为要严格查处，直至吊销相应证照；“黑窝点”要一律依法取缔。
李润杰
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