关停小作坊蒜价降三毛 大蒜之乡缺深加工企业

家庭作坊的院子里,堆满了待加工的大蒜。本报记者张頔摄

停工后的大蒜加工作坊。本报记者张頔摄

本报记者　张頔
　　22日,在去往商河县白桥镇的路上,不时可以看到满载大蒜的机动三轮和小型货车,这个有“大蒜之乡”美称的乡镇每年都会上演因蒜价起落而引发的悲喜剧。那些违法排污的作坊只是为了大蒜加工后能卖个好价钱,而政府为了环境叫停大蒜加工,多少也有些无奈。
　　本地叫停加工
外地蒜商压价
　　“我也知道加工蒜片对环境有影响,但我们也只是想靠着加工多挣点钱。”住在白桥镇的张女士家里有一整套大蒜加工设备,在被告知不得违法排污后,她有些无奈地关停了这套设备。
　　“先把蒜头去皮,切片清洗后,一烘干就能装袋了。”张女士用一句话就概况了大蒜加工为蒜片的整个过程。设备关停之后,张女士又做起了收购大蒜的生意,但她发现,蒜价在悄然发生着变化——来自金乡的大蒜收购商听说商河叫停大蒜加工之后,竟压低了收购价格。
　　“他们知道小头蒜在加工之外没别的销路,所以蒜价能被压下去一点。”张女士说,最近一周,一斤大蒜降了3角钱。
大蒜深加工
难觅环保工艺
　　一谈到蒜价的涨涨跌跌,白桥镇副镇长李庆平有一肚子话要说,全镇有7万亩农田,其中6.5万亩都种了大蒜,整个商河县也才有10万亩种大蒜的农田。
　　面对蒜商的压价,李庆平表示政府也很难有什么好的对策。他感慨到,最近几年,南方的资金也都到北方炒起大蒜来了。面对蒜价的起伏,除了靠运气卖出高价之外,蒜农能做的就是通过深加工来提高大蒜的价值。
　　针对大蒜加工设备,李庆平曾亲自去外地做过考察。“一些地方的大蒜处理厂规模比较大,清洗蒜片的污水也是没法处理,只能挖个蓄水池临时储存,产生的气味也不小。”李庆平说,他目前还没接触过适合小规模生产且符合环保要求的大蒜加工工艺。

镇政府希望引进大型农产品加工企业
　　李庆平介绍,白桥镇曾经引进过青岛的一家农贸公司,用镇上加工出的蒜片再次加工为蒜粉、蒜粒,包装后直接出口到德国。但今年这些家庭作坊关闭后,这家公司的生产也受到了很大的影响。
　　“加工受到影响,我们就要在销售上再做做文章了。”李庆平说,为了防止蒜价的大幅度变化,在政府的鼓励下,镇上建了十几个冷库,在6月份的大蒜丰收期,可以对大蒜进行储存,防止蒜农因为无法保存而低价出蒜。
　　李庆平也认识到,要想办法引进大型的农产品加工企业,靠规模来拉长本地大蒜的产业链。
□新闻事件　机器一开半个村都是大蒜味　商河违法排污大蒜加工作坊被查封
　　本报8月22日讯(记者　张頔)　近日有读者向本报反映,商河县有一些隐藏在民房里的大蒜加工作坊违法排污,对环境造成很大危害。记者了解到,环保部门在8月16日就责令这些作坊关停,对于复工的违法排污作坊,相关部门采取了现场断电的措施。
　　“小作坊一开工,气味能飘出半里地去,有时候路过都得戴上口罩。”住在商河县白桥镇关王庙村的刘先生说,村头有一家大蒜加工作坊,清洗蒜片后的污水不处理便排放到了徒骇河里,产生出来的刺激性气体大半个村都能闻得到。而且加工时的机器噪音、烧木炭所排放的黑烟,都对环境有不小的危害。
　　8月22日中午,记者一来到刘先生所说的加工作坊,便闻到了一股大蒜腐败的气味。从紧闭的大门向里看去,装满大蒜的麻袋堆了有两米多高,一条水管从院子里延伸出来,管口正处在徒骇河的河水之中。据邻居介绍,院主人出门收蒜去了,作坊暂时没有开工。
　　记者在商河县环境保护局得知,8月中旬,环保部门便接到了白桥镇群众对大蒜作坊违法排污的投诉,执法人员现场检查后,确认情况属实。8月16日,县环保局发函白桥镇政府对这些大蒜加工户进行关停。
　　“可能是这家作坊又复工了。”商河县环境监察大队副队长陈朝庆与记者再次来到现场。“大蒜加工产生的气味一时半会都挥发不掉。”陈朝庆说,这些作坊没有水处理设施,清洗蒜片后的污水直接就排进河道了,这种污水氧化后便产生了难闻的气味。“镇上的关停函早已下发到这些作坊了,如果作坊复工,那我们只能采取强制措施了。”
　　在和镇政府沟通后,环保执法人员与电力部门共同切断了该作坊的生产用电,以杜绝其再次开工。