山东食品军团抢占“上海滩” 百种食品占领制高点

　　不仅面临更加激烈的市场竞争和高昂营销费用，还要挖掘产品更好的“卖点”

　　山东食品抢滩上海的同时，也带去了“孔孟之乡”的文化。图为来自济宁的雕刻大师在现场雕刻如意。

　　11月27日至 12月3日，济宁市 51家食品企业“组团”进军上海滩，在上海豫园商城集中亮相，携带的400 多种名优特新食品受到联华超市、大润发等 130 多个商家的欢迎。但一些专家建议，地方名优特新食品抢占上海滩并非易事，还需在包装、营销、差异化等众多方面下工夫。

　　进军上海意在“制高点”

　　济宁是我国重要的粮棉渔油生产基地，食品工业是该市重点打造的四大千亿级支柱产业之一。近年来，济宁坚持绿色、有机、安全、健康的食品生产理念，围绕生物制品及调味品、粮油制品、肉禽加工、湖产品加工、果蔬及饮料五大产业链，积极推进微山湖产品加工区、菱花食品工业园等“四区十园”建设，现已拥有规模以上食品企业 600余家，年销售收入超过400 亿元，拥有中国名牌、中国驰名商标5个。到十二五末，济宁食品工业力争实现销售收入1300亿元。

　　谈及这次“组团”入沪的初衷，济宁市副市长周洪告诉记者：“上海是我国乃至世界的经济中心，引领中高端市场的消费潮流，卖场、超市的发展也具有得天独厚的优势，占领了上海市场，就意味着抢占了市场制高点，进而可以辐射华东地区，抢占国内外市场，推动济宁千亿级食品产业规划的实施，带动地方经济发展。”

　　据上海食品协会会长葛根庆介绍：“上海人多、嘴巴多，去年上海市社会消费品零售总额超过 5000 多亿，其中食品占据了40% ，超过 2000 亿元。但上海本地生产的食品很少，主要来源于全国各地的名优特新食品，我们很愿意把全国各地的名优特新食品引入上海。”

　　为开拓上海食品市场，济宁成立了食品产业协会，建设了上海市场研发中心，举办了市场开发研讨会、市场营销培训等,实行销售渠道联建共享，助推企业加快建设绿色食品、有机食品生产基地，加快品牌建设，搞好市场营销策划，开拓高端市场。

　　在展销会现场，菱花味精、孔府家酒、美晶米业、玉堂酱菜、微山湖产品、绿源肉鸭等知名品牌产品受到参展者的广泛关注。上海豫园商城、欧尚等上海知名餐饮企业、食品生产企业与济宁食品企业进行了对接洽谈活动，扬州食品工业园等商家与济宁食品工业园签订了合资合作项目。