肉牛也有“身份证”，滨州建起农产品网络追溯平台

通过网络登录和手机扫描，消费者均可以登录追溯平台对买到的牛肉进行查询。

   大众网滨州8月16日讯（记者 马鑫）饲养的环境如何？做过几次免疫？从屠宰到分割的过程是什么样的……通过对包装袋上二维码的扫描，隐藏在肉品背后的肉牛身份信息立即展现在记者面前，而这一农产品安全追溯系统的运行就得益于建设在联通网络基础之上的物联网平台。

16日上午，记者来到位于滨州市阳信县的亿利源清真肉类有限公司，不同其他的肉类屠宰企业，眼前的这家清真肉类加工厂从订单的获取、资金的交易到最终的报税都完全依托网络进行。更让人觉得新奇的是，工厂除了实现了从养殖到屠宰的全程监控外，还率先在行业内建立起了肉牛电子档案，消费者可以通过手机扫描肉类包装的二维码，方便的追溯到每头牛的身份信息。

工作人员通过网络对几公里外的加工车间进行监控和信息调度。

“牛羊不同于植物。像苹果可以不断在同一棵树上结，但牛羊却需要交配繁殖，这就对种系和饲养提出的更高的要求。相同的两块肉，如果有一块能直观的追溯饲养加工的各个环节，消费者吃起来也会更放心，它的销路自然会比普通的肉好。”亿利源清真肉类有限公司董事长杨振刚介绍说。

杨振刚告诉记者，公司现在使用的这套追溯系统叫做“黄河三角洲农产品安全追溯平台”，通过网上输入追溯码或者手机直接扫描二维码这两种方法，肉类的各种信息就会直接被消费者查询到。“这里面既有宰杀的时间还有免疫的时间，像同一批次的饲养阶段视频、屠宰环节视频也都能看到。”

亿利源清真肉类有限公司董事长杨振刚向记者介绍追溯平台的使用。

除此之外，通过联通架设的光纤网络，远在千里之外的滨州市科技局和国家科技农业现代城都可以对设在车间内的摄像头进行控制，对企业的生产开展监督。“未来我们还将把对肉牛种系的追溯也结合进来，使它形成一个完整的信息化系统。现在手机查询终端也正在升级，以后3G手机扫描查询将会变得更方便。”杨振刚说。