年底生意忙餐饮店用工荒 老板盼学生早放寒假

　　本报1月3日讯(记者　郭光普)　临近春节,小吃、火锅等餐饮行业生意火爆,服务员难招的现象也更加明显。尽管一再提高待遇,放宽条件,很多饭店仍是一人难求。不少老板很无奈,只盼学生早点考试结束,招收寒假工以缓解缺人的现状。
　　1月3日14点左右,尽管人已经散得差不多了,宋先生仍然在三八路人才市场上等待前来问询的打工者。“争取晚上高峰期前能招到个把人。”宋先生称自己在经济技术开发区开了一家火锅店,临近年底店里生意比较忙,按照往年的预计最少需要四到五个服务员才能勉强够用,入冬以来一直都在招而现在却只有两个人正常在岗。原来一个人每月工资只开1500元左右,现在涨到2000元多都招不上来。为了招人他不但把工资上调,年龄限制也放宽了,但还招不上来。宋先生担心如果招不上人来,可能会影响春节期间的生意。
　　在人才市场上,来此找工作的人并不少,但是他们对于餐饮服务员一职却鲜有问津。“工资还倒可以,但是活儿太脏太累,小年轻的干两年还行。”在此找工作的陈女士称。一些年轻的打工者认为,在外面做服务员说出去不体面,而且这个不是长干的工作,怕耽误回家过年。
　　记者了解到,现在餐饮行业招不上人来,而临近春节,生意越来越火,需要的人手也更多,不少老板都把希望寄托在快要放假的学生身上。目前,大部分学校都在准备期末考试,餐饮行业的老板们希望学生快点考完,腾出来手来来饭店打工,这既能让学生挣钱也能够暂时缓解餐饮行业的用工荒。