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水母网5月11日讯(通讯员 刘雪 王艳艳) 碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺素的原料。人体缺碘会造成不同程度的损害,导致发生碘缺乏病,特别是对孕妇、婴幼儿的危害更为突出。为了提高国民对“碘缺乏病”危害的认识,促进国民身体健康,国家将每年5月15日,定为“全国碘缺乏病宣传日”。
虽然芝罘区补碘宣传工作已进行多年,但现实生活中,人们对碘缺乏危害的认识还是较少,多数市民对补碘仍存在误区。
误区1:我们已经达到消除碘缺乏的目标,补碘没必要
我国大部分地区外环境(水、土壤等)几乎都缺碘。外环境缺碘的现状很难改变,如果停止补碘,人体内储存的碘最多能维持3个月,因此要长期坚持食用碘盐。
误区2:天天吃碘盐,会造成碘过量
根据世界卫生组织的推荐,成人每日推荐碘摄入量为150微克(最低75微克)。我国碘盐平均含碘量为20~30毫克/千克,按每人每日摄入盐5~10克计算,每日摄碘量约为150~300微克。扣除储存和烹调的损失,碘的摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量。
误区3:沿海地区居民经常吃海鲜,不需要吃碘盐
需要。沿海地区在未考虑烹调损失的情况下,膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐,来自于各类食物的碘仅占13.1% ,来自于饮用水的碘占2.7%。如果食用无碘食盐,97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量。
误区4:我今天海鲜吃多了,体内的碘会过量
短期碘摄入超标不会对人体健康带来不良危害。碘是一个微量元素,它的过多也会引起不良影响,但仅是单次摄入量过多,并不会引起严重后果。因为碘的单次摄入量要达到6毫克以上,才能刺激甲状腺激素的释放,对人体产生影响。这在生活中很少见,这种情况常常发生在临床上在治疗一些疾病需要用大剂量碘时。
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