齐鲁晚报济南5月22日讯 （记者马绍栋）“现在许多人怕胡乱添加， 不敢吃豆制品， 我推荐个做腐竹的企业， 老板人品好、产品靠得住， 我们餐饮圈的老板都相信他。 ”“凭良心说， 我自信自己算得上是一个认认真真用良心做好食品的人， 请你们随时来考察。 ”自从本报发布“食安山东·诚信守望” 典型选拔消息， 决定于6月中旬举办食安山东百强会盟 “生产消费面对面， 食安优品进万家” 活动以来， 引发了各界热烈反响， 食品生产、 消费者及一些协会组织，纷纷通过各种渠道联系本报踊跃参与， 他们说， 这活动对那些坚持优质优品、 严格质量管理的优秀食企是最好的鼓励。

　　“我们是聊城的肉鸭养殖加工销售一条龙企业， 山东省农业产业化重点龙头企业， 报名参加晚报组织的食安山东活动， 请早点到我集团考察。 ”聊城立海集团相关负责人致电本报。 他告诉记者， 立海集团从产业源头抓起， 不断升级养殖模式， 并细化每个食品安全关键控制点， 建立起一整套严控质量、 保证安全的食安管理体系。“食安山东发起的 ‘诚信守望’评选很好， 我觉得我们在这方面一直非常负责任。 希望得到‘食安山东’ 诚信联盟及各方面认可。 ”

　　“我个人之前在北京干机电工程， 这两年回老家开办了德州优优薯业有限公司， 就想用最好的原料， 用传统工艺做纯天然无添加粉条粉皮。 随时接受各方面监督考察！ ”董事长张立国告诉记者， 做好食品其实也很简单， 只要坚持用最好的原料， 不乱添加， 自然就有好产品和好味道。

　　还有不少读者打来电话，“现身说法” 推荐自己身边最放心、 可靠的食品企业。 “我们小区旁边有一家一路高歌 ‘啤酒花园’ 烧烤广场， 不仅羊肉保真， 质量还非常好。 为了防止肉品药残超标， 老板还自掏腰包主动去送检， 每周都按时将新送检的检验报告公示在门口。这样的企业不多见！ ”

　　“我负责管理单位的食堂，现在食药监管部门查得非常严， 要求我们采购的食材都要明确追溯来源。 我们很想采购最好的食材， 但不知道该相信哪一家好。 ”聊城一国有单位后勤负责人来电称， 现在各单位食堂餐厅采购经理每天都如履薄冰， 需要 “食安山东” 平台能推荐最安全放心的好食材。

　　“我推荐一家专门生产腐竹的豆制品企业， 我们餐饮圈的好几个老板都去考察过， 对他家的质量很放心。 你们可以随时去实地考察！ ”济南饮食业协会的王副秘书长忍不住推荐她所了解的供应商同行。 她说，现在优秀的餐饮企业也希望找到最让人放心的好食材， 食安山东诚信联盟组织的供需对接联合采购对他们很受用。

　　一批消费者也 “坐不住”了。 “我之前参加过你们食安山东组织的走进企业活动， 这次食安山东美食营， 我给全家报名！ ”济南市民刘先生表示， 现在吃的东西越来越不放心， 而且光看外表、 标签也很难分辨好坏， 加入美食营可以让一家人和身边人吃得放心安心。