济南“升学宴”热度下降 预订客户越来越少

2016-08-12 09:21:00 来源: 山东商报 作者:

  每年中高考成绩放榜之后,待考生被心仪学校录取,便会有不少家庭举办升学宴,邀请亲朋好友一起庆贺孩子升学。而今年,济南的升学宴已没有了往年的火爆景象。近日,记者走访省城部分餐饮企业,多家酒店负责人表示,预订升学宴的客户越来越少,即便个别顾客宴请,酒席的规格也大不如前,从过去的每周爆满到现在的一周几桌,升学宴的确不如往年“火”了。记者张阳阳见习记者魏望舒

  从每周爆满到一周几桌

  记者从多个团购网站上了解到,今年,推出升学宴或谢师宴的酒店数目并不多。位于历下区历山路与和平路交界口的一家大酒店推出990元的升学宴,每桌限制8-10人就餐,但记者在这家酒店了解到,推出一个多月来,尚无人团购此单。而位于历下区玉函路的另一家饭店推出了两种规格的升学宴,分别是588元和788元,仅有两三人已购买并消费。

  记者走访了几家酒店了解到,目前升学宴的价格大多在400-1300元之间。省城一家大型酒店的大堂经理告诉记者:“我们酒店推出了三种规格的升学宴,分别是金榜题名宴399元/桌、前程似锦宴999元/桌和宏图展翅宴1288元/桌。现在订桌的消费者并不多,平均一周有1到3桌。”问及原因,对方表示:“虽然不少学生已经接到了录取通知书,但最近两年升学宴的热度的确下降了,前几年最旺时候消费者都订不上桌子。”

  酒店因浪费严重放弃小型宴请

  “孩子考上了理想的大学,作为家长还是想邀请亲朋好友和孩子恩师一起吃个饭,一起热闹热闹庆祝一下。”李女士的女儿今年参加高考,成绩超过一本线50多分。前不久李女士已经预约好了包间,“询问了几家规模较大的酒店,发现很多酒店现在都不再推出升学宴了,只能预订桌子单点菜品。”李女士告诉记者。

  记者走访发现,有不少家长跟李女士一样碰到了同样的情况,想要找个高端酒店举办个体面的升学宴,却没有找到合适的大酒店。对此,记者走访了位于奥体中心的一家大型酒店,工作人员告诉记者:“几年前,我们酒店也推出过各种规格的升学宴,但是现在菜品的成本比之前高很多。升学宴的菜品都是固定的,这就意味着食材都是固定的。预订的人数减少或是预订之后又取消,我们的食材就都浪费了。”究其原因,还是因为利润不高,“一桌升学宴的利润远不如一桌婚宴,我们自然就不再推出升学宴了。”工作人员无奈地说道。

初审编辑:王晓亮

责任编辑:张艳

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