网传视频说无籽葡萄抹了避孕药

　　近日，继黄瓜被黑抹避孕药后，朋友圈里又在疯传一段关于“无籽葡萄”的视频。视频里有这么一段话：“现在的无核葡萄都是沾了避孕药，才变成无核的，吃完对孩子不好，绝育。”这让许多人不敢吃葡萄了。

　　然而，真相究竟是如何？今天，爆三样（微信ID：sdbaosanyang）的样哥专门采访了山东无核葡萄主产区蓬莱的种植大户，以及山东农业大学的葡萄专家，他们都表示这“纯属忽悠”——无核葡萄抹的不是避孕药，而是赤霉素，它是一种广泛应用且无害的“植物激素”。而避孕药属于“动物激素”，用在植物身上根本不起作用。

　　文 | 阳少侠

　　问题一：无颗葡萄真是因为抹了避孕药？

　　答案：抹的是“赤霉素”，一种无害植物激素

　　山东无籽葡萄主产区烟台市蓬莱县墟里村农业合作社的种植大户赵经理听闻样哥的来意，大倒苦水：“网上这是谣传！无籽葡萄抹的哪是什么避孕药，抹的是赤霉素啊，这是一种正常的农药，在业内也是公开的，并不是啥秘密。”

　　赵经理说，他们村里葡萄种植面积超过了700亩，其中一半是无籽葡萄。往年这时候，无籽葡萄的批发价在5元钱1斤。然而最近“网传”让市民害怕了，没人敢吃无籽葡萄，现在2块钱1斤卖不出去，不少葡萄都烂了，他恳请样哥帮无籽葡萄“正名”。

　　随后，样哥又采访了山东农业大学的葡萄专家翟衡教授。翟衡证实，无籽葡萄抹的确实是赤霉素。

　　问题二：赤霉素是啥东东？

　　答案：是一种常用的“生长调节剂”，让葡萄“无籽个头又大”

　　“赤霉素”又是啥东东？翟衡向样哥介绍，赤霉素是一种植物生长调节剂，是一种植物激素。葡萄无籽化栽培中最常用的一类植物生长调节剂就是赤霉素，早已经合法登记用于葡萄生产。赤霉素最早是从水稻中提取的，一般没有核的葡萄都是“小不点”长不大，而赤霉素的作用一是让它“无核”，二是让它长得“更壮”。

　　样哥了解到，无籽葡萄可以分为两种情况：一种是天然无籽的葡萄，有些品种单性结实所以没有籽，最常见的葡萄干所用的无籽白葡萄就是最典型的例子。

　　无籽白葡萄资料图

　　另一种就是通过赤霉素培育的无籽葡萄，在葡萄开花时期施用一定浓度的赤霉素来抑制种子发育，达到无籽的效果。像现在很受老百姓欢迎的无籽巨峰葡萄，就是这样栽培出来的。

　　无籽巨峰葡萄资料图

　　问题三、赤霉素能让葡萄“无籽”，它会导致“不孕”吗？

　　答案：不会。赤霉素是植物激素，避孕药是动物激素，两者压根不是一回事！

　　赤霉素能改变葡萄的性状，让葡萄“无籽”，是否也会对人体造成“不孕”影响吗？

　　对此，翟衡向样哥解释说，这种担心完全没有必要。首先，赤霉素也就是人们口中俗称的“植物激素”，而避孕药则是动物激素，一个只对植物起作用，一个只对动物起作用，两者完全不是一码事。

　　其次，赤霉素作为普通农药，对人体也没有什么影响。葡萄种植对于赤霉素的处理，早已有完善的配套程序。在葡萄栽培时使用赤霉素的浓度很低，一般从葡萄花期时就会施用赤霉素，至葡萄采收要经历两三个月的时间，先前喷施的赤霉素基本上都降解了。

　　根据农业部公开的检测数据显示，葡萄中很少检出赤霉素，检出样品中的残留量不超过0.1mg/kg。而赤霉素本身毒性极低，按照国际通用的安全限量换算，一个体重60公斤的成年人，每天摄入180mg赤霉素才可能会对健康产生危害。即使按照高残留水平0.1mg/kg计算，消费者每天要吃1800公斤葡萄才摄入180mg赤霉素，这显然是不可能的。

　　最后，样哥负责地告诉您，赤霉素是一种科学无害的农业生产方式，大家不必再听信“抹避孕药”的谣言啦！现在，美味的葡萄已经大批上市，您可以去放心享受“入口无籽”的酸甜快感啦！

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