初审编辑:王晓亮
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现在人们生活条件好了,吃水果也方便了,大江南北,甚至是国外的水果,只要您想吃,去趟超市就能搞定了。可是有时候吃水果却也会让人郁闷,比如下面这位泰安的吕女士,不光郁闷,还吓了一跳,这是怎么了?
吃个猕猴桃 嘴里竟“发麻”
泰安吕女士说:“就和吃了花椒似的,吃了花椒麻椒那种麻法。”
泰安的吕女士这是吃了什么?让她这么纳闷。原来,吕女士说的吃导致她嘴麻的东西是猕猴桃。这猕猴桃怎么会吃了以后让人嘴发麻呢?吕女士说:“才买来的时候吃得嘴麻,舌头也麻。”
吕女士一个月前一共买了4个猕猴桃,回家后吃了一个,很快她就感觉有点不舒服。
吕女士说:“才买来认为生,吃了嘴麻舌头麻,放了一个多月,吃还是那样,还是嘴麻舌头麻。”
咨询专家 猕猴桃有没有问题?
根据猕猴桃包装袋标签上的信息,《生活帮》记者来到了当初吕女士购买猕猴桃的超市,在摊位上购买了几个散装猕猴桃,在包装上和吕女士当初购买的一样。
拿着吕女士剩下的那个猕猴桃,还有记者在同一个摊位上购买的猕猴桃,记者来到了中华全国供销合作总社济南果品研究院。专家对猕猴桃进行了观察,“通过切开来看呢,这两个相差不大,成熟度都比较接近。”
由于吕女士剩下的猕猴桃只有一个,难以进行更进一步检测,对于吕女士的遭遇,专家给出了一种观点,“吕女士这个情况是有可能在储藏过程总没有完成后熟,也有可能是个人体质的原因造成的对猕猴桃的过敏性反应。”
要真是发生了过敏反应,吕女士有时间应该去检查一下到底是不是对猕猴桃过敏。另一方面,不知道您注意到没有,吕女士剩下的这个猕猴桃是一个月之前买的,放了一个月了,看起来还那么新鲜,这里面有没有问题呢?
放置一个月 猕猴桃很“坚强”
现在吕女士买回来的猕猴桃还剩下一个,这个猕猴桃她是无论如何不敢吃了。而且这个放了一个月的猕猴桃,也有点与众不同。
泰安吕女士说:“放一个多月了,这个猕猴桃还这么硬。”
在中华全国供销合作总社济南果品研究院,针对这个问题记者也咨询了专家。为什么时隔一个月了,这颗猕猴桃还是保存完好,没有任何的腐烂呢?
中华全国供销合作总社济南果品研究院副所长孙斐说:“猕猴桃运输半径非常大,运输商会用叫EMCP的物质处理它,暂缓软化,用量过大就会出现后期不软化的状况。”
专家表示,如果运输的时候,没有按照要求的剂量使用相关的保鲜措施,就有可能导致猕猴桃的成熟受到过度抑制,就会导致放置一段时间还是感觉不成熟的情况。前面节目中说的吕女士买到猕猴桃一个多月还比较新鲜,就有可能是这种情况。但是专家表示,这无须担心。
中华全国供销合作总社济南果品研究院副所长孙斐:“EMCP叫做1-甲基环丙烯,已经广泛用于果蔬的储藏保鲜,在欧盟、美国、日本都有广泛的使用,是非常安全的制剂。”
链接:猕猴桃使用“膨大剂”?
最近一段时间,猕猴桃又成了网红。在网上有一则帖子,上面有几张照片,根据介绍是果农在用猕猴桃蘸膨大剂。这则帖子引起了轩然大波,膨大剂这个词再次进入了网友的视线。说到膨大剂,很多网友对它深恶痛绝。这帖子说的是真实的吗?膨大剂真的有这么大的危害吗?记者找到专家作出解读。
中华全国供销合作总社济南果品研究院副所长孙斐:“膨大剂使用比较普遍,实际上叫做细胞分裂素,在美国欧盟一些国家也是普遍使用的,并没有被列入毒性物质。”
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