青岛新闻网1月30日讯 (记者 陈志伟)今天，汇聚世界各地美食的美食节在金沙滩美食节盛大开启。此次美食节，不仅有美国、巴西、印度、西班牙、韩国、日本、泰国等各国风情70多种美食亮相，还有正宗可口的港澳台小吃，以及“舌尖上的中国”推荐的内地美味。此外，啤酒城中还将有多种新春欢乐活动将与游客们见面。

　　 本次美食节的共展出6天。展出时间为 1月30日至2月4日。美食节每日的营业时间上午9:00-晚上21:00，喜欢美食的市民可以选择合适的时间前往。

　　 据了解，此次美食节汇聚了来自世界各地具有代表性的精品美食。在美食节中亮相的韩国食物有韩式炸鸡和石锅拌饭。发源于韩国全州的石锅拌饭，营养丰富且热量不高，还能吃到各种蔬菜，非常符合现代人的饮食观念。印度风情的食物总是带着一种神秘的色彩，印度美食浓香刺激，在世界饮食文化中独树一帜。这次美食节，印度美食派出的代表是印度拉茶和飞饼。此外，东南亚风情的生春卷、铁板豆腐，俄罗斯风情的基辅黄油卷，西班牙风情的油炸拉丁果等特色美食也受到了食客的广泛欢迎。

　　 除了来自世界各地的美食，此次美食节还有许多来自我国各地的特色小吃参展。西安肉夹馍是西北特色小吃的代表，汁水丰富的酱肉与鲜香美味的辣子为食客带来味觉上的狂欢。长沙臭豆腐也是风靡全国的特色小吃，酥脆的臭豆腐配着香菜、酸豆角、辣椒油，再淋上一勺热辣辣的汤汁，给食客带来冬日里的温暖。鸡蛋仔是深受港人欢迎的传统小吃。泛黄酥脆的鸡蛋仔外皮香气十足，甜美柔滑的冰淇淋入口即化，一冷一热之间带给食客冷热交融的奇特感受。台湾的蚵仔煎和香酥一口蟹则深受喜爱海鲜的食客的欢迎。鲜香美味的蚵仔、焦脆香酥的一口蟹都淋漓尽致地表现了海货的鲜美。

　　 据美食节的承办方透露，此次美食节致力于为食客提供的五星品质的精品美食。在本次美食节上亮相的美食不少是出自美食界的“大咖之手”。例如，此次美食节上为游客提供的日本寿司，就是专门邀请到了业界大师来制作的。武汉三鲜豆皮是当地最为寻常的小吃，但是为了能够将最正宗的三鲜豆皮带给食客，美食节的主办方花了两个月的时间进行找寻有十年以上经验老师傅的来制作。

　　 此外，冰雕馆、海狮馆、啤酒文化博物馆也持续对外开放。1月30日至2月6日，金沙滩啤酒城将在园内星光大道举行欢乐的篝火联欢会。现场的人们将围绕着熊熊燃烧的篝火、伴随着欢快的音乐载歌载舞，共同感受红红火火的年味儿。

　　 1月31日至2月2日，金沙滩啤酒城邀请了当地民间非遗文化传承人，在现场展示手工年画、编制泊里红席、剪纸、皮影戏。让人们在传统佳节期间，也能感受到来自传统文化的传承精神。届时，金沙滩啤酒城内还有民俗婚礼展示将在园中上演。传统的中式婚礼与迎亲队伍互动巡游，使游客体验传统民俗婚礼，再现中华传统文化魅。