高处俯瞰糖球广场，人山人海。记者 于滈 摄

　　直径1.5米的大鼓成了开幕式表演节目的一大亮点 记者 樊蓉 摄

　　来自南非的留学生可明（左一）和同伴一起摆摊卖巴西烤肉。 记者 魏铌邦 摄

　　 排队买糖球、牛杂端起来、烤肉香满街、杂耍舞起来、剪纸糖人耍起来……昨天是正月初九，岛城新春第一节萝卜·元宵·糖球会在市北区海云广场揭开帷幕。本届节会历时8天，以“品味底蕴市北·共享民俗之乐”为主题。节会期间，还将举办萝卜雕刻大赛、元宵制作大赛、花样糖球制作大赛、狮王争霸赛以及国家、省级非物质文化遗产项目展演等37项活动，市民可尽情享受这场精彩的民俗盛宴。

　　 看点1

　　 1.5米大鼓敲出年味来

　　 昨天上午9时，在海云广场中心，数十个大鼓并排而立，一个直径1.5米的大鼓屹立在最前头。伴随着阵阵锣鼓声，岛城新春第一节正式拉开帷幕。民俗节目开始在主会场上演，由一群娃娃们跳起的小鸡舞蹈吸引了现场市民的目光。可爱的孩子们不时地摆出小鸡吃米、展翅的动作，大“鸡”大利的寓意让现场掌声响起来。海云广场是本次活动的主会场，市民每天在这里可以尽情地欣赏各种民俗活动表演。

　　 7天有14场民俗演出

　　 在随后的7天时间里，每天上午9时30分和下午2时都有民俗专场演出，市民可以到会场上观看。总计还有14场演出等待市民的到来，节目涵盖了杂技、口技、茂腔、吕剧、狮王争霸等。

　　 同往年节会不同的是，今年的演出凸显了民俗味，演出的民俗节目也不仅仅局限在青岛本土，而是引入了全国各地的民俗节目，其中非遗项目多达5个，演出队伍来自北京、济南等多地。

　　 看点2

　　 精中选优美食来开胃

　　 看完民俗表演，下一个环节自然离不开历年来必须品尝的小吃了。同往年不同的是，今年节会里的小吃都是精中选优，摊位不仅没有增加，反而进行了优化，还对美食小吃的品类做了细致的规划。

　　 从海云广场穿过杭州路，就是遍布美食小吃的嘉禾路了。全长约300米的嘉禾路上约有300家摊位，这里的小吃来自全国各地，有来自台湾的大肠包小肠、蚵仔煎；来自广州的肠粉；来自山西的碗秃；来自老北京的涮牛肚；还有印度飞饼等。青岛本地的传统美食小吃更是少不了，王姐烧烤、火爆鱿鱼等。此外，在通往糖球广场的四条路上都汇集了各种各样的小吃。

　　 糖球八大家节会必备

　　 新春第一节自然少不了要吃最传统的糖球了。在嘉禾路的糖球广场上，历年来参会的糖球八大商家在本届节会上全部亮相。其中高家糖球、刘家糖球、老北京糖球、老巷子糖球、傻二糖球等均展示出了自己的独门绝活。记者看到在高家糖球的摊位前，10多名小伙子几乎没休息过，不停地给市民递上已经蘸好的糖球。糖球的种类也越来越多，形状也五花八门。不变的仍是糖球的主要原料：山楂、山药、各类的水果。

　　 本届节会，在宣化路上特意布置了萝卜一条街。来自潍坊的27辆大货车，备下了满车的萝卜。清脆的潍县萝卜也成为市民参加节会的必选食品之一。

　　 人物

　　 4岁女孩精彩起舞

　　 在昨天上午的开幕式现场上，舞蹈《金鸡迎春》获得了观众们的一致好评，50名从4岁到8岁的孩子表演了这个舞蹈。记者了解到，其中登台表演的最小女孩才4岁，读幼儿园中班，她叫刘蓉。记者在更衣室内见到了这名小女孩。

　　 “脚丫还凉啊！这舞蹈鞋太薄了。”刚从舞台上走下来，刘蓉跟着老师返回更衣室，一路上薄薄的舞蹈鞋只能贴着冰凉的地面而行，演出收获了掌声，刘蓉却已经冻得发抖。“我跟着老师一起排练了5次，这是我第一次登台演出。”刘蓉告诉记者，能参加这次演出非常高兴，爸爸妈妈就在远处看着她演出。刘蓉的老师丁俊告诉记者，参加本地演出的孩子有丁俊艺术舞蹈学校的，还有育才小学等学校的，他们在一起排练了约一个月的时间。小朋友们的表现都特别的优秀，舞蹈演出一结束，大家齐声喝彩。

　　 南非留学生街头卖烤肉

　　 昨天上午，一个由外国人组成的烤肉摊吸引了市民的目光。来自南非的两名男子和一名女子组成了这个烧烤队伍，他们奉献出来的是巴西烤肉。今年25岁的可明（中国名字）是在青岛读书的大学生，他告诉记者，得知糖球会的消息后，他和两名朋友决定来试一试，他们把之前学到的巴西烤肉制作方法带到了节会现场。 “今天是第一天，生意看起来很好！ ”操着一口不太流利的中文，可明和同伴们大声喊着“烤肉，5元一串！ ”

　　 一天时间31万人逛节会

　　 截至昨天下午5时，来自市北区政府统计的数字显示，昨天一天的时间里，总计有31万人到糖球会现场游玩，全天销售额超过了650万元。 “从全天的情况来看，市民参会的热情非常高，会场内的各条街道人流量都非常大，我们做好了各种应对工作，保障节会的平安举办。”市北区文新局的负责人告诉记者。

　　 今日活动预告

　　 ●上午9点30分将在海云广场举办萝卜雕刻大赛。

　　 ●下午2点将在海云广场举办国家级非遗项目——中国口技专场演出。

　　 ●全天时间在糖球广场举办花样糖球制作大赛。

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　　 延伸阅读：

　　红灿灿的糖球勾起众多游客的食欲 记者 樊蓉 摄

　　一名儿童被品种繁多的糖球所吸引 记者 樊蓉 摄

　　志愿者们在会场巡逻服务 记者 樊蓉 摄

　　 吃喝游乐购 秩序杠杠滴

　　 昨天是岛城新春第一节——萝卜·元宵·糖球会开幕的第一天，仅第一天就达到了31万人次的人流量，这一巨大的人流量再加上现场热闹的氛围，透露着浓浓的年味。现场秩序井然的背后隐藏着诸多不为人知的幕后功臣，更是得益于市北区首次试点标准化建设办节会的尝试。据介绍，今年，市北区举办新春第一节，离不开21个部门的共同努力，从节会经贸、文化旅游、宣传、食品安全、治安安全、环境保障六条工作线，全面保障节会的各项管理工作。

　　 政府办节尝试标准化

　　 每一次节会的举办，面临的人流、摊位、食品安全、公众安全、交通、物价、环境保障等一系列的问题考验的都是政府管理的智慧。据统计，历年来参加新春第一节的市民人流量都超过百万级别，如此大的人流量也成为新春政府管理节会出的第一道考题。 “今年，市北区在总结历年管理节会的经验基础上，尝试试点标准化办节。 ”市北区文新局杜局长介绍说，标准化办节是指涉及节会管理的方方面面都有着科学、系统、精细化的管理，建立标准体系，规范管理机制。 “今年我们按照六条工作线，实施标准化管理服务和工作体系，强调各部门之间的协同配合。 ”杜局长介绍说。以市北区市场监督管理局为例，今年节会期间涉及到参展业户的资格审查、广告宣传、商标审核备案等工作，这些工作全部按照统一标准实施。 “标准都制订得非常明确具体，参展摊位按照标准对照就可以。最终的结果是今年参加节会的摊位没有增加，而是减少了。我们优中选优，更多的精品商户参加到节会中，提升了节会的质量。 ”市北区市场监督管理局的工作人员介绍说。

　　 细节落实到每一个人

　　 记者采访了解到，每一个部门都把细节处置摆放到了第一位。负责环境卫生保障的市北区城市管理局则把工作细致到了每一名参加节会保障的环卫工人。“我们安排了600余名专职保洁人员，从早晨5点30分到晚10点，实行三班制作业，客流高峰实行‘两班叠班’作业，并具体到每人负责3个摊位、每两米设置一组垃圾桶、垃圾落地不超1分钟清理。 ”市北区城市管理局工作人员介绍说，现场还投放了1000个节会民俗主题的垃圾桶，按照“过半即清理”的要求收运，与场外5处临时中转点压缩车无缝对接，实现了会场无垃圾。为了清理地面上的糖渍、污渍，市北区城市管理局还投入了50余辆环卫作业车，全天候运转，使用热水对会场地面彻底冲刷。

　　 为了方便市民游客的如厕需求，会场周边设置了6处固定公厕，会场内有公厕位置的导向标识，会场周边还设置了3处移动公厕方便市民使用。

　　 民警处处见秩序井然

　　 历届节会，安全都是重中之重，让市民欢乐祥和过节的同时，安全始终要放在第一位。在新春第一节的会场上，人流量大，但秩序始终井然，这离不开公安民警和特勤队员的努力。昨天，记者在现场看到，每隔几十米就有民警或是特勤队员在现场执勤。据市北公安介绍，当天共有400余警力部署在会场，确保现场的安全，为市民提供帮助。 “我们力争让市民遇到问题时能在第一时间找到民警或是特勤队员，及时为市民解决遇到的问题。 ”市北公安民警介绍说，昨天一天，现场未发生一起报警，未发生一起案件。

　　 除了民警，在现场疏导交通的交警则是全天执勤。交警市北大队共设置执勤岗位55处，大队全体人员放弃公休，并根据实际情况随时增加警力，早6:30市北交警就已上岗执勤，以确保节会期间道路安全畅通。

　　 “街长制”首次实施

　　 除了各部门之间的标准化管理，“街长制”还被第一次引入到节会管理中。“街长制就是指定一人负责整条街各部门工作之间的协调和统筹安排，每天下午4点召开情况总结会，汇总一天的情况，安排第二天的工作。 ”市北区文新局杜局长介绍说，“街长制”的尝试也是节会管理标准化试点的重要一环。“以往现场有问题需要联系到相关部门，相关部门需要再找到具体负责人来指挥调度，而“街长制”可以直接按照区域来进行分工，由街长直接处置相关问题，更加高效，更加具体。 ”（记者 原野）