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淄博新闻网讯 根据张店区食安办相关文件要求,为保证创建省级食品安全城市创建工作持续向好发展,提高食品安全综合管理水平,近日,张店区食品药品监管局联合城管局、安监局针对利用住宅从事餐饮服务的食品生产经营业户集中开展联合整顿行动。
此次联合整顿行动针对在居民楼、住户、非营业房内的无食品生产经营许可或登记证的小餐饮、小作坊,无食品生产经营许可的幼儿园食堂或其他业态餐饮单位,检查内容主要为食品经营门店是否依法取得经营资格。对于整顿行动中发现的问题将采取三项整治措施:一是取缔无证经营业户,对经过整改后符合条件的“三小”业户,按照规定的标准和程序办理登记手续,对不能按期整改、达不到登记条件的坚决予以取缔。二是对符合办理食品生产经营许可的业户按规定督促办理许可手续。三是对拒不整改或不办理手续的业户坚决关停,杜绝无证经营行为。此外,执法人员还指导业户建立进货查验记录制度、建立购销台账并保存相关凭证,按照要求贮存食品,及时清理变质或超过保质期的食品等。
截至目前,联合整顿行动共检查经营门店130余家,下达《监督意见书》18份。通过开展联合整治行动,规范了食品生产经营业户的经营行为,提高了经营者的法律意识,同时也为营造食品安全卫生环境打下了坚实的基础。(张岳建)
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