济南各大农贸市场和蔬果店上市的韭菜绝大部分来自七里堡和匡山两大批发市场，31日晚10点 ，省食品安全委员会办公室、济南市食药监局、济南市农业局相关负责人一同前往七里堡批发市场 和匡山批发市场督查韭菜“双证制”的落实情况。

　　当晚10点02分，七里堡批发市场东北入口处，一辆拉着临沂产韭菜的货车开始过磅进场，经营 者把合格证递给了市场登记人员。

　　证上写着800公斤韭菜，生产者刘孝波，地址精确到了村一级，写着临邑线临南镇王圈村，并 留下了生产者手机号。确保合格的方式是自我承诺合格，同时还有刘孝波的签名和手印。登记人员 将合格证扫描存在了电脑里，合格证原件仍保留将进场销售的经营者手中。当晚七里堡市场内8个 韭菜批发摊位均提供了合格证。

　　登记了合格证后，司机从这车韭菜中抽取了一小撮给隔壁房间的快检抽样人员留样快检。这是 目前济南市场准入的做法，七里堡批发市场对进场蔬菜车中的每样蔬菜都留存1批次样品抽检，并 做好进场车次、送检人和样品编号的登记。这里一晚要抽100批次样品。

　　留样室北侧面积约百平米的快检室灯火通明。“凌晨2点能做出结果，基本在批发市场交易开 始前。”快检人员说。为了检查带着合格证的韭菜是否真合格，当晚，济南市食药监局带来了第三 方检测人员现场对进场韭菜进行快检。11月1日记者从历城区食药监局负责人处了解到，第三方快检和批发市场快检结果均显示，10月31日晚在七里堡批发市场抽检的8批次韭菜合格。

　　齐鲁晚报记者 王皇 实习生 祝贺