去年烟台市粮油副食品价格平稳

　　粮食价格稳中有升，鸡蛋、蔬菜价格小幅下降,海产品价格普遍上涨

　　水母网1月17日讯（YMG记者 孙长波 通讯员 刘飞强）2017年，烟台主要粮油副食品价格运行总体较为平稳，与上一年度相比，粮食价格稳中有升，花生油价格较为稳定，鸡蛋、蔬菜价格小幅下降，猪肉价格降势明显，海产品价格以涨为主。

　　主要粮食价格稳中有升

　　2017年我市小麦价格小幅上涨，玉米价格较为稳定。据市物价价格监测中心对11个县市区监测，全年小麦平均价格每500克（下同）1.28元，同比上涨4.87%。

　　分月看，1-5月份，受市场供应偏紧以及农户惜售等因素影响，小麦价格持续小幅上涨，5月份平均价格涨至1.31元，累计涨幅3.15%，6月份新小麦上市，市场供应增加，价格止涨回落，环比下降3.05%，7-11月份价格平稳运行，12月份,受面粉市场需求增加拉动，小麦价格再呈上涨态势，环比上涨2.34%。全年玉米平均价格0.90元，同比持平。分月看，1-3月份玉米价格小幅下降，3月份平均价格0.86元，降至年度最低点，4-9月份，玉米国储陈粮出库放缓，市场投放量减少，再加上东北部分深加工企业囤货，导致玉米供应偏紧，玉米价格持续上涨，9月份达到0.94元，累计涨幅9.30%，此后受新玉米上市影响，价格震荡运行，总体波动不大。

　　2017年我市面粉价格稳中有升，粳米价格平稳运行。据对市区6个农贸市场监测，全年面粉（新烟，特一粉）平均价格1.80元，同比上涨3.43%。全年粳米平均价格2.86元，同比下降0.35%。

　　花生仁、花生油价格较为稳定

　　据对11个县市区监测，全年花生仁平均价格每500克5.68元，同比下降1.19%。

　　分月看，1-4月小幅上涨，4月份涨至5.85元，累计涨幅2.27%，此后花生米价格震荡下行，12月份降至5.32元，跌至年内最低，累计降幅9.06%。全年花生油（散装）平均价格10.75元，同比上涨1.08%。分月看，花生油价格呈先升后降态势，4月份平均价格涨至11.00元，达到年内最高，此后花生油价格震荡下行，12月份降至10.40元，累计降幅5.45%。

　　生猪、猪肉价格明显下降

　　2017年，我市生猪、猪肉价格降势明显。据对11个县市区监测，全年生猪平均价格每500克7.50元，同比下降17.67%。上半年，我市生猪疫情较少，生产情况良好，导致市场供应增加，价格持续走低，6月份平均价格降至6.94元，累计降幅23.40%，此后生猪价格震荡运行，小幅波动，7-11月份平均价格均在7元左右徘徊，12月份由于养殖户惜售及猪肉市场需求增加拉动，生猪价格触底反弹，平均价格7.61元，环比上涨9.03%。

　　受生猪价格波动影响，我市猪肉价格明显下降，全年猪肉（后肘）平均价格12.87元，同比下降14.81%。1-6月份，我市猪肉价格持续走低，6月份降至11.91元，累计降幅19.74%，7-11月份猪肉价格震荡运行，12月份受市场需求增加影响，价格小幅回暖，环比上涨3.13%。

　　鸡蛋价格小幅走低

　　2017年，我市鸡蛋价格先降后升，总体小幅下降。

　　据对市区6个农贸市场监测，全年鸡蛋平均价格每500克3.65元，同比下降7.71%。2015年底和2016年上半年蛋鸡养殖利润相对丰厚，养殖户加大蛋鸡补栏量，致使蛋鸡存栏量持续走高，而新补栏的雏鸡和青年鸡在2016年下半年陆续进入产蛋期，产蛋量大幅增加，导致鸡蛋市场供大于求，受此影响，2017年1-5月份，我市鸡蛋价格持续走低，5月份平均价格降至2.69元，累计下降25.89%；6-7月份，由于养殖户惜售，鸡蛋价格出现短暂回升，但受蛋鸡市场供大于求整体环境影响，反弹力度不大，平均价格分别为3.10元、3.06元；上半年持续低迷的鸡蛋价格，使养殖户处于持续亏损状态，促使蛋鸡产业去产能加速，养殖户加快淘汰老鸡的步伐同时补栏又较为谨慎，蛋鸡存栏数量持续减少，再加上7月份以来，气温升高，蛋鸡进入歇伏期，产蛋率下降，鸡蛋市场供应减少，价格大幅反弹，8月份平均价格达到4.63元，环比上涨51.31%；9月份，受中秋国庆节日需求拉动，鸡蛋价格延续高位，平均价格4.70元；10月份节日因素消退，市场需求减弱以及天气转凉，蛋鸡产蛋率恢复，鸡蛋价格出现明显回落，环比下降14.26%。

　　蔬菜价格普遍下降

　　2017年，我市蔬菜价格呈季节性波动，同比普遍下降。

　　据对市区6个农贸市场监测，15种主要蔬菜全年平均价格2.92元，同比下降5.23%。分品种看15种蔬菜价格1升14降，除西红柿价格小幅上涨0.31%外，其他14种蔬菜价格均呈不同程度下降，降幅1.25%-12.16%。分月看，我市蔬菜价格季节性波动明显，1-5月份，随着节日因素消退以及天气转暖，蔬菜上市量增加，我市蔬菜价格持续下降，5月份平均价格降至2.40元，累计降幅35.14%；6-8月份，受高温多雨天气影响，蔬菜上市量减少，价格呈明显上涨，环比分别上涨4.58%、13.55%、18.60%；进入秋季，天气转凉，本地蔬菜陆续上市，市场供应量增加，蔬菜价格再次下降，9-11月份环比分别下降15.68%、2.11%、3.23%；12月份受降温降雪天气影响，蔬菜价格小幅上涨，环比上涨7.41%。

　　海产品价格以涨为主

　　据对烟台九田国际水产品批发市场监测，与去年同期相比，16种主要海产品平均零售价格11升1平4降，其中，比蛴、爬虾价格涨幅较大，平均价格分别为26.56元、37.09元，分别上涨15.92%、12.31%，螃蟹、海螺、带鱼、小黄花鱼、飞蛤、鲈鱼、蛏子、大黄花鱼、鲅鱼价格小幅上涨，平均价格分别为65.39元、17.66元、17.56元、14.17元、10.21元、12.39元、14.38元、20.81元、15.63元，涨幅0.78%-8.56%；对虾价格持平，平均价格80.00元；鲍鱼、牙片鱼、沙蛤、海肠价格下降，平均价格分别为78.98元、31.36元、4.84元、127.65元，降幅分别为25.86%、14.28%、6.70%、1.81%。