文/半岛全媒体记者　郑成海　姜瑞胜　图/受访者提供

　　刚刚过去的五一假期,青岛企业家郝红贞是在淄博高青县“黑牛小镇“度过的。自2015年到高青“养牛”以来,他大多数的时间都待在当地的村里。在他的带动下,已有数百农户脱贫致富。如今,他正在把这里的模式复制到青岛平度、济南商河等多地的乡村。

　　16年来,从开包装厂起家到涉足房地产,从海水养殖到餐饮再到农业,行业不断切换、跨度越来越大,郝红贞坦言,正是当年在国企的工作经历,帮助他从容应对挑战、不断收获成功。

　　上世纪八九十年代,随着改革开放的逐渐深入,一批又一批像郝红贞一样敢想敢干的国企人“下海”自主创业,成为时代的弄潮儿。从当年的车间大拿到今天的创业大咖,他们的逆袭之路也是时代发展的缩影。

　　离职办厂挖到首桶金，多次跨界成养牛专家

　　“大金鹿”是几代青岛人的记忆。上世纪八十年代,郝红贞进入曹县路上的青岛自行车公司电镀厂工作,成了令不少人羡慕不已的国企人。他在厂里勤学苦干,练就了一身本领。然而,饭碗还没端热,厂子就开始走下坡路。几年后,郝红贞来到一家国营衬衫厂上班。干了大约一年的时间,郝红贞选择离职。离开国企后,郝红贞曾在市场上卖了一年多的海鲜,收入相当可观。不过,他有更大的梦想。

　　腿勤脑子活,郝红贞琢磨出了新商机。早在那家国营衬衫厂上班时,郝红贞就发现市场上对包装盒等需求强烈,但供应常常跟不上。1992年,郝红贞回到即墨老家,开办印刷包装厂,挖到了第一桶金。订单纷至沓来,郝红贞的厂子规模越来越大,直到现在仍经营得红红火火。“不安分”的郝红贞接着承包了数千亩海域搞起了海水养殖,还涉足房地产等多个行业。

　　2014年,儿子退伍回来,想自己创业。当时,平度有人养鲁西黄牛,其肉质味道鲜美,是高端牛肉中的佼佼者,他们决定开一家牛肉火锅店。选址、装修、采购,火锅店开张后生意火爆,半年多就挣了300多万元。可牛肉常常供应不上的问题,一直困扰着父子俩。“爸,干脆咱自己养牛吧！”儿子说。

　　郝红贞通过收购在平度建起了养殖场,店里的牛肉供应逐渐稳定。得知他建起了养牛场,许多同行也纷纷前来求购牛肉。郝红贞趁势扩大规模,聘请专业技术人员管理,养牛场存栏超过了1000头,成了远近闻名的养牛大户。

　　2015年,淄博高青县一家养牛企业向他求助。高青是全国知名的养牛大县,当地的山东黑牛享誉全国,郝红贞早有耳闻。当时,这家企业发展陷入困境,希望郝红贞能够接手。郝红贞悄悄来到高青考察,发现高端肉牛产业本身没有问题,而且经过多年的大力发展,当地的产业基础非常好。他又走访了北上广等一线城市大型商超发现,“从吃饱到吃好”正在成为新趋势,市场上对中高端牛肉需求强劲。多方面的因素,让他更加确信,养牛产业前景诱人。

　　考察回来,他决定到高青去养牛。随着资金大量注入,黑牛养殖场很快正常运转起来。在高青县的大力支持下,郝红贞又整合并购了另外一家养牛企业。在他的努力下,当地一度陷入低谷的黑牛产业又“牛”起来了。经过这些年的摸爬滚打,作为山东新天地黑牛集团掌门人的郝红贞本人也成了养牛行业的行家。

　　知名民营企业掌门　不少出身国有企业

　　事实上,在青岛,像郝红贞和郭清和一样,从老国企里走出来的民营企业掌门人还有一大批。

　　青岛酒文化研究会会长、山东齐鲁王酒业有限公司总经理鲁学祚就曾在国有企业奋斗多年。公开资料显示,1981年,鲁学祚大学毕业后来到山东即墨黄酒厂工作,1986年担任山东即墨黄酒厂副厂长,1989年鲁学祚加入青岛齐鲁春酒厂,1998年随着改制,鲁学祚成为山东齐鲁王酒业有限公司总经理。30多年中,鲁学祚从国有企业的负责人,逐渐转变为一家知名民营企业的老总。

　　这些年来,这位经验丰富的掌门人带领企业稳扎稳打,开拓出地方酒业发展的一条新路,他自己也跻身酒行业知名专家。“改革开放给民营企业发展带来了巨大的机遇,所以国企员工宁愿放弃铁饭碗自主创业。”时隔多年,谈到当初的选择,鲁学祚仍感慨万分。

　　业内人士指出,放眼全省乃至全国,从国有企业走出来的成功创业者更是不胜枚举,这些知名企业家今天事业的成功,与当年在国企的历练有着千丝万缕的联系。

　　例如,张近东就曾在国企工作多年,辞职后创办了苏宁电器,经过一步一步打拼,最终建立起庞大的商业帝国。近年来,以种植“褚橙”再度闻名全国的褚时健,就曾长期担任云南红塔集团等企业老总。公开资料还显示,上世纪八十年代初期,刘永好与自己的三位兄长一道,辞去其在政府部门、教育机构和国有企业的公职到四川农村创业,后来发展成新希望集团。

　　干海产品一做三十年，一边经商一边做公益

　　5月2日早上6时,青岛海栈水产国际贸易公司董事长郭清和准时来到莘县路上的办公室,开始一天的工作。

　　与郝红贞不同,郭清和创业三十年,一直在干海产品领域精耕细作。相同的是,他也曾是一名老国企员工。

　　2017年初,国营青岛建筑五金厂老工友期待再相聚的消息受到广泛关注。在半岛都市报的牵线搭桥下,200多名工友几十年后久别重逢,许多人相拥在一起喜极而泣。作为这场活动的积极参与者,郭清和更是一次次泪洒会场。“感谢国营青岛建筑五金厂,我在里面学到了扎实的技术和管理知识,感谢老工友们的团结奋斗精神,让我受益一生。”他对工友们说。

　　上世纪七十年代,郭清和在国营青岛建筑五金厂度过了人生中的最难忘的岁月。在师傅和工友们的传帮带下,他很快成了车间里的技术能手。“那时,我们的厂子在重庆路上,大家非常团结,生产的产品出口到欧美市场,我们至今都感到自豪！”他向记者回忆。

　　随着市场竞争加剧,这家老企业后来改制,郭清和与工友们相继离开工厂,走向新的岗位。郭清和没有继续进企业,而是来到小港海产品批发市场做起了干海产品批发。瞅准了市场空间后,郭清和注册了自己的品牌,办起了干海产品加工厂,他的产品在青岛多家大型商超受到青睐,他本人也渐渐成为行业内颇具知名度的企业家。

　　一路经商,一路行善。几十年来,郭清和始终没有忘记企业的社会责任,一直奔走在做公益的路上。这些年,他一次次扶危济困,多次被半岛都市报等媒体报道。

　　2005年,市民刘先生经过莘县路时,看到一名歹徒持刀抢劫一名妇女,他立即冲上去展开搏斗,被歹徒捅伤。正在附近的郭清和看到这一幕后,急忙把刘先生送到医院抢救,不仅垫付了医药费,还自掏腰包奖励对方6000元。2008年,汶川地震发生后,郭清和积极捐款捐物,委托记者向灾区人民捎去了他的一片爱心。今年年初,本报报道了河南范县农民种植的莲藕遇到销售难题后,郭清和第一时间打来电话预订爱心藕。今年初,本报发起组织新春爱心送温暖活动,郭清和不仅派员工采购了大批爱心物资,还主动和记者一起上门走访慰问,与一位83岁老人认亲,感动了许多人。“媒体报道的只是很少一部分,他这个人太低调了,做了很多善事但都不想让别人知道。”郭清和多年的好友姜先生说。

　　国有企业孕育培养人才　改革开放成就了创业者

　　采访中,谈及在国企的那段时光,郝红贞和郭清和都表示,是国企培养了他们,为他们后来事业的发展注入了成功的基因。　

　　“办厂也好,养牛也好,都必须善于观察市场,准确把握住时代发展的脉搏,事业才能成功。”郝红贞表示,自己这些年几乎一直都在不断跨界,而且每次都能踏准节奏,这要归功于他在国企工作时养成的敏锐目光。“商机稍纵即逝,善于观察、勤于思考才能及时把握住机会。”郭清和说,以前在厂里时,在师傅们的耳濡目染之下,大家都把品质视作生命。他自己创业之后,也一直坚持和传承着这些理念,所以企业能够很快发展壮大。他还表示,这些年一直坚持只做干海产品,也是受到了国企文化的影响,“当年师傅们告诉我们,干一行,爱一行,钻一行,精一行”。

　　在青岛市经济发展研究院副院长张炳君看来,作为国内重要的工业基地,青岛拥有众多的国有企业,许多企业在世界上都有广泛的影响力。无论是那些已经留在历史记忆中的老字号,还是如今花开争艳的龙头企业,对员工、对经济社会发展的影响都是深远的。

　　“许多成功的企业家在创业之前,通过在国有企业里的实践,积累了丰富的技术、管理等多方面的经验,这些积淀为他们后来成功自主创业打下了坚实的基础,这些优势也让他们少走了许多弯路。”张炳君分析指出,国有企业对民营经济起到了积极的刺激作用,不仅培养了大量的创新创业者,更是输送了大量的管理人才。根据他的观察,许多民营企业发展到一定程度会遇到家族企业的瓶颈,聘请有国企工作经历的职业经理人成为不少民营企业的选择。

　　“如果说国有企业刺激了民营企业的发展,那么改革开放则给了老国企人更大的舞台。”张炳君认为,时代成就了人,那些走出企业自主创业的老国企人正是乘着改革开放的东风,实现了他们自己更大的梦想。“是改革开放给了他们展现自我的机会,而这些企业家的逆袭之路正是时代发展的缩影。”

　　探　访

　　用“黑牛小镇”模式帮更多人致富

　　最近,半岛记者赶到位于高青县唐坊镇的黑牛小镇,探访了山东新天地黑牛集团的黑牛养殖基地。

　　作为国内最大的黑牛养殖基地,上万头山东黑牛静静地站在牛栏里,一边听着音乐一边享用着“大餐”。半岛记者在养殖场遇到了两位村民,他们既是养殖户也是这里的员工,他们是分别养了80多头和50多头黑牛的杨向与郭磊。这两位养牛大户算了一笔账,一头黑牛从小牛犊养到育肥牛出栏,一般要三年左右。去年,一头黑牛收购价格每斤达到20元左右,一头牛能卖到3万元以上,除去本钱、人工钱,收益很可观。

　　郝红贞说,经过测算,只要有3亩大的小院就能建一个规范化的家庭农场,两口子一年能养50头牛,按照公司的标准养殖,两年就能挣100多万。目前,公司正在力推这种家庭农场,帮助农户轻松致富。

　　此外,他正在把黑牛小镇的成功模式复制到青岛平度、济南商河等地的乡村,带动更多的村民致富。

　　郝红贞说,他刚到高青不久就发现,这里的黑牛养殖及销售还停留在传统的粗放模式,供给侧改革势在必行。他的目光瞄准了日本和牛。他一年内先后10多次赴日本考察,学回了大量先进的养殖经验。之后,牛肉的品质进一步提升。接下来,郝红贞又砍掉了上百家经销商,让牛肉从牧场直接供到餐桌,利润大大提高,农户真正尝到了高科技养牛的甜头。

　　“一头牛分成30多个部位,我们根据严格的品质标准把牛肉分成5个等级,最便宜的一斤上百元,最贵的一斤售价高达千元,在一线城市供不应求。”郝红贞说,目前企业计划在一线城市、沿海发达城市设立冷链物流分割配送中心12个,重点拓展高端零售超市、五星级以上大酒店、高端牛排馆、大型卖场等渠道终端。另外,还发展直营连锁餐饮,预计在山东、上海、江苏等地建设和发展纽澜地黑牛厨房、小牛人酒店、纽澜地牛排馆等1000家。与华为集团合作,建成了“鲁中农副产品金质网”,与阿里系的盒马鲜生、天猫商城等达成战略合作。

　　一个更大的构想在郝红贞的脑海中形成——以黑牛养殖为主业,带动全产业链发展。他的构想得到高青县的大力支持,黑牛小镇田园综合体项目呼之欲出。

　　此前,高青启动了山东黑牛科技示范园区建设。园区规划面积2.1万亩,设计山东黑牛存栏6万头。黑牛小镇已入选当地现代农业重点项目。郝红贞表示,黑牛小镇还将打造国家级优质肉牛大宗商品电子交易平台,计划在5年内实现年交易肉牛500万头,年交易额将在1000亿元。

　　高青县委常委、政法委书记刘军长期跟踪服务山东黑牛项目。他在接受半岛记者采访时指出,在郝红贞的积极推动下,高青县的黑牛养殖重新走上了发展快车道,成为高青县乡村振兴的典型案例。他指出,郝红贞来到高青县后,在养牛产业大刀阔斧地改革,是农业供给侧改革的生动实践。