李沧区食药监局工作人员在睿星农贸市场进行规范性管理检查。

　　文/图　半岛全媒体记者　肖玲玲

　　4月以来,在市食品药品监管局“双月大会战、食安大提升”集中整治行动引领下,李沧区食药监局在全区食品生产、流通、餐饮环节同步开展强有力的集中整治、拉网排查行动,截至5月23日,全区各类生产经营单位均排查完毕,排查总数达8711家次,查处违法案件15起,涉案货值5.1万元,罚没款21.8万元,全区食品领域规范程度大幅提升,尤其在食品摊点管理工作上取得显著成果。

　　入室办证,小摊主有了底气

　　据悉,近期在李沧食药监局的拉网排查过程中,发现山东外贸职业学院北门东侧的大院聚集了大批食品摊点,每到放学时段,很多学生去买吃的,存在很大的安全隐患。

　　5月24日,记者来到现场时,发现大院已空空如也。据虎山路街道食药所所长张健介绍,针对这一问题,李沧区食安办先后2次组织执法人员研究解决办法,采取联合执法的形式,力排众难,在3天内将摊点群内全部21家商户遣散,并将进出该摊点群的2处通道封闭。他们还在随后的两周内采取天天蹲守的方式,及时清理个别摊贩延伸占路经营。“这21家商户,对不符合经营条件的进行规范；符合条件的则办理许可证,并入室经营管理。”

　　经营鱼粉的王锋就是这其中之一,现在他已经将自己的经营点搬进了山东外贸职业学院北门附近的室内小吃街,他表示,有了证照后,做生意心里更有了底气。

　　据悉,李沧区食安办于5月15日组织召开了全区食品摊点管理工作调度推进会,针对全区食品摊点摸排存在的问题,提出了三个进一步的举措,即进一步加强食品摊点备案登记力度、进一步加强食品摊点备案后续监管力度、进一步加强食品摊点无证经营的查处力度。截至目前,李沧区食安办协同全区各街道办事处连续奋战,已先后取缔22处占路经营食品摊点(群)。

　　规范管理,农贸市场标准化

　　“双月大会战、食安大提升”集中整治行动中,规范管理也是重点之一。浮山路街道食药所所长方琪表示,李沧区在规范提升华中蔬菜批发市场精细化管理的基础上,以批发市场、农贸市场为重点,加强基础建设,狠抓规范管理,打造了睿星、兴山、漫玉湾、九水等一批标准化农贸市场,形成了以批发市场为龙头,以农贸市场和商场超市为基点的食用农产品销售体系和安全保障体系。

　　当天上午,记者来到位于青山路上的睿星农贸市场。整个市场整洁明亮,摊位排列整齐,蔬菜、水果、海鲜等产品一应俱全。其摊位布局与传统农贸市场的长条式不同,是岛状的,跟超市蔬果布局类似,“既利于人流流通和疏散,又便于产品摆放,对空间的利用做到了最大化。”李沧食药监局相关工作人员表示。

　　对于这种岛状式结构,不少市民也表示非常满意,“看着更整齐、更舒服,逛起来感觉很爽。”市民王女士表示。“每天抽检,今天抽检了16批次,全部合格。”市场检测人员李伟华告诉记者,每日的检测结果会在市场内公示。

　　李沧区食药监局除了将监管责任落实到具体人员外,全区批发市场、农贸市场全部纳入质量保证金管理,缴纳质量保证金208.1万元,三年来共扣除质量保证金5.8万元,对35户农残检测超标的业户实施了退市处理。截止到目前,李沧区有食用农产品批发市场1处、农贸市场25处。