半岛记者　娄花

　　7月10日,记者采访获悉,饿了么口碑发布的“青岛夜经济大数据”显示:在外卖等新消费的拉动下,胶州、崂山区等“非中心地带”的夜经济正在“弯道超车”,区域内外卖消费增长更胜市中心区域；更值得关注的是,许多消失的夜市在线重生,部分街市夜消费热度更胜白昼；0点以后,不少以往早早熄灯的店铺迎来晚间消费第二高峰,“深夜食堂”盛行拉动全市外卖消费跃居全省第一。在青岛,夜经济生态正在重构,不少老旧街市夜晚的外卖生意,更是如同“极昼”一般灯火通明。

　　夜间外卖订单大增7成

　　美达尔烤肉大尧三路店的负责人宋经理表示,自从上了网络订餐平台,店里晚上的生意也更好了,好多平常不方便来店里的顾客通过外卖下单,该店在饿了么平台的单量月均增长20%。事实上,他们的感受只是近年来青岛夜生活整体变化的一个缩影,来自饿了么口碑的大数据,更映证了这些店主们所感受到的市场新趋势:在青岛,市民夜间消费的热情越来越旺,而大家夜间的活动安排也会比去年同期更晚更长且更丰富。

　　数据显示,青岛市民在21时后至次日凌晨5时这一时段内,外出消费的订单量较去年同期增长迅猛,而外卖订单量更是大增70%；从时段偏好来看,从0时起至次日5时,居民消费的热情明显高于去年同期,这也使得该时段的订单量占全天份额较去年增长近10个百分点,后半夜消费活跃迹象显著。

　　市北、市南、黄岛夜猫子多

　　从饿了么夜晚订单最高的十个地址来看,青岛深夜订单主要集中在高校、小区和写字楼。

　　数据显示,市北区、市南区以及黄岛区等中心城区是青岛“夜猫子”集中地,超6成的消费发生在这里,不过随着人们对于外卖、无人智慧餐厅等数字化消费的接触加深以及使用增多,平度、即墨等线下夜消费较弱区域,也逐渐找到了拉动区域夜经济增长的新引擎,其中仅即墨夜宵外卖的同比增速,就超过了600%。

　　小龙虾、烧烤是夜宵最爱

　　饿了么口碑数据显示,传统热门夜宵小龙虾、烧烤依旧受到青岛人喜爱,尤其在平度、即墨和城阳区,2019年以来这三个区域深夜烧烤订单量同比增长超一倍,胶州和李沧的小龙虾订单量也同比增长超两倍。

　　从消费项目来看,餐饮消费仍是夜间消费的重头戏,且较去年保持了稳定增长态势。不过在享受美食之余,青岛市民对于夜生活的质量要求也在变得越来越高,进而拉动了射箭馆、溜冰场、舞蹈室、瑜伽馆、科普场馆等场所订单的大幅增长,部分场所订单量同比涨幅更是超过了300%。相比美食来说,偏远城区和县域的夜晚线下超市、医药等新零售订单需求更为集中。外卖平台延伸了零散商户深夜的服务半径,消费者夜晚包含应急在内的多元需求都可以通过外卖骑手的快速配送来满足。

　　“金角银边”优势不再明显

　　此外,在饿了么平台上,传统线下夜生活相对集中的局面也在被逐渐改变。人头攒动的华润万象城、新城吾悦广场等商圈,已不是线上消费的“高原地”。取而代之的,则是胶州实验小学商圈和崂山区大拇指广场商圈等多个“非中心区域”商圈的在线崛起。而远郊区县的夜间外卖崛起也不难理解:随着当前市内各地夜间消费需求的不断增长,远郊区县的夜间消费供给不足问题愈发突出,这也给区域内的外卖业务带来了更大的市场需求。

　　对此,有业内人士也指出,在互联网浪潮下,外卖等消费模式的快速发展让传统门店的经营范围从500米的半径拓宽至3500米,原本位置“偏僻”的商家获得了充足的订单,这让“金角银边”等传统商业逻辑的优势不再明显。