山东宁津豪康制粉有限公司副总经理崔文兰做客大众网演播室

山东宁津豪康制粉有限公司副总经理崔文兰

　　大众网德州5月5日讯（记者 翟岩 董天力）5月5日，由大众网德州频道与德州市食品药品监督管理局联合举办的大型系列访谈栏目“百家诚信企业访谈”上线第78期。本期做客栏目的嘉宾是山东宁津豪康制粉有限公司副总经理崔文兰，她在访谈中介绍了公司的基本情况，以及企业在经营过程中，保障食品质量和安全所采取的措施等内容。

　　崔文兰介绍说，山东宁津豪康制粉有限公司是集面粉、挂面生产加工与销售、粮食收储、商贸物流为一体的现代化企业，公司始建于1995年6月，地处我国优质小麦主产区华北平原腹地——山东省宁津县，占地面积93380平方米，现有职工410人，日处理小麦1500吨，日处理挂面200吨。

　　“食品安全是立业的根基，是关乎民生的首要问题。”谈及公司的经营理念和企业精神，崔文兰表示，豪康制粉始终秉承“食品安全为立业之本，经营管理乃强业之路；经济效益是兴业之源”的经营理念，追求“以人才为根本，以市场为导向，以质量为保证，以服务为宗旨”的企业精神，致力于为社会提供安全、放心、营养的小麦产品，打造“豪康”一流品牌。

　　【附：访谈实录】

　　主持人：各位网友，大家好！大家都知道，我们德州正在创建“食品安全城市”。为了加强食品安全工作，全面普及食品安全知识，提升全社会食品安全意识，营造“人人支持、人人参与”食品安全的社会舆论氛围，我们大众网与德州市食品药品监督管理局合作，推出了“百家诚信企业访谈”栏目，从全市食品生产经营单位中确定了100家企业，将陆续邀请企业负责人走进演播室，介绍食品生产经营相关情况，比如他们的诚信经营的理念、做法，加强食品安全和质量管理的措施，以及对诚信经营和履行社会责任的观点看法等内容。今天我们邀请到的嘉宾是山东宁津豪康制粉有限公司副总经理崔文兰。欢迎您崔经理，先跟我们的网友打个招呼。

　　崔文兰：各位网友大家好！主持人好！

　　主持人：节目开始之前我们先有请崔总简要介绍一下豪康制粉有限公司的基本情况，有请。

　　崔文兰：山东宁津豪康制粉有限公司是集面粉、挂面生产加工与销售、粮食收储、商贸物流为一体的现代化企业，公司始建于1995年6月，地处我国优质小麦主产区华北平原腹地——山东省宁津县，其占地面积93380平方米，现有职工410人，日处理小麦1500吨，日处理挂面200吨。

　　主持人：通过您的介绍，了解到豪康制粉有限公司是有着二十多年丰富的食品生产经营经验的老企业了，那咱们企业的经营理念和企业精神又是什么呢，请您来为我们简单说一下吧。

　　崔文兰：食品安全是立业的根基，是关乎民生的首要问题，豪康制粉始终秉承“食品安全为立业之本，经营管理乃强业之路；经济效益是兴业之源”的经营理念，追求“以人才为根本，以市场为导向，以质量为保证，以服务为宗旨”的企业精神，致力于为社会提供安全、放心、营养的小麦产品，营造“豪康”一流品牌。

　　主持人：确实，食品安全是立业的根基。据我所知，豪康公司的销售市场一度出现了供不应求的局面，那您是采取了什么样的理念，让公司的生产经营得到了这样的效果呢？

　　崔文兰：豪康公司始终遵循“一切以消费者为中心、客户是上帝”的原则，公司利润为客户需求让路，从产品的‘原材料进货、过程控制、产品检验、入库、销售、售后跟踪回访’的整个过程都做好记录并责任到人、做到有法可依、有的放矢，出厂产品合格率达到100%，顾客满意度力争达到100%，以我们的诚心得到了客户、得到了市场的完全认可。

　　主持人：随着时代的发展，一个企业要想长久的经营下去，就要紧跟时代的步伐，所以在网络经营方面呢，就需要不但的创新和发展。那豪康公司的电子商务销售市场又是如何的呢？

　　崔文兰：豪康公司于2015年建立电子商务中心，成立了运营、策划、文案、售前、售后等分支机构，合计人数35人，网络运营遍布淘宝、天猫、善融商城、阿里巴巴等网站，网络销售业绩直线上升，2015年9个月销售额达到520万元，2016年12个月达到2958万元，月销售量达到250万元左右。

　　主持人：刚刚听崔总为我们介绍了豪康公司在生产经营方面许多好的做法和经验，以及公司在营造“豪康”一流品牌过程中取得的成绩，那相信公司在产品和经营管理方面，肯定也取得很多成就，就有请崔总为我们来介绍一下。

　　崔文兰：在产品方面，豪康公司自2015年取得专用粉生产许可资质以来，成立了面积达1000平方米的研发中心，并聘请多个专家进行专用粉的研发，于2016年6月份至今，通用面粉分为5粉、30粉、50粉、60粉、70粉等多个档次，产品包装有89个，并通过烘干对各产品需求进行定位，容纳了高、中、低各档次的用粉需求。于2016年初陆续上市了面包专用粉、蛋糕专用粉、刀削面专用粉、披萨专用面粉等系列产品。

　　在经营管理方面，我们公司严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等法律法规要求组织生产，从原粮采购、生产过程控制、仓储运输、售后跟踪等环节进行有效管理和衔接，确保食品安全可追溯；

　　在豪康员工的不断努力下，公司取得了长足发展，并得到了国家各相关部门的高度评价，先后被工商行政管理局和消费者协会授予了“诚实守信优秀企业”、“消费者满意单位”、“守合同重信用企业”、“山东省著名商标”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、 “食安山东”加工企业、“A级诚信企业”、“全国放心粮油”示范加工企业、“绿色食品”、山东省粮油行业“十大品牌”等荣誉称号。确保产品出厂合格率100%，在国家级、省级、市级及流通渠道等各级监督抽查中，合格率达到100%。

　　主持人：好的，在今天的访谈中，崔总就食品安全问题结合企业自身的特点，说了很多见解，让我们能更细致的了解了豪康制粉有限公司在食品安全方面的做法及成果。还是那句老话“民以食为天”，食品安全也是百姓关注的焦点，任重而道远。由于时间的关系，本期的访谈就要和大家说再见了，只有不断提升食品安全保障能力和水平，才能确保全市人民吃得安全，吃得放心，最后也感谢崔总能够做客我们大众网演播室。我们本期节目就是这些，感谢您的收看，我们下期再见！

　　崔文兰：谢谢大家，再见！