山东青岛的大学路是一条百年老街，这里文化气息浓厚，当然也汇集了各式各样的咖啡馆和小吃店。翟文波今年58岁，他和妻子在青岛大学路上摆摊卖炸串已经24年了。从下岗待业，到打工谋生，再到支起炸锅卖炸串，翟文波用一代人的时间，经营出了一个被青岛网友熟知的“网红炸串摊”。