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美国：喝咖啡可预防胆结石
2002-12-23 06:15:53　

　　女性胆结石的发病率比男性要高两倍，肥胖和体重迅速下降都是胆结石的危险因素。过去已经有研究表明有喝咖啡习惯的男性胆结石的发病率较低，如今美国哈佛大学一项研究显示，每天喝四杯咖啡的妇女也较少罹患胆结石症。　
　　该研究对８０，８９８名妇女做了为期２０年的随访，期间有７，８１１名妇女作了胆囊切除术，而有喝咖啡习惯的妇女要做胆囊切除术的比没有喝咖啡习惯的妇女要少２５％。研究员认为，咖啡因是咖啡中有助降低胆结石发病率的有效成分，因为已经有实验证据表明咖啡因能促进胆囊收缩，从而预防胆结石在胆囊中形成。　
　　
 

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