确保食品安全，要从源头抓起。近期，胶州市工商局开展了一次对进入流通食用环节工业玉米淀粉的清查活动。截止目前，共查处工业玉米淀粉8.7吨。

从5月3日开始，该局由分管副局长带队，共出动执法人员800多人次，出动车辆300多车次，检查农贸市场、商场、超市、专卖店、食品店500多家，在胶州市青州路市场查获诸城市润生淀粉有限公司生产，标注为GB/T12309-1990玉米淀粉800公斤，青岛鑫环海食品经营部出产的，标注为GB12309-90玉米淀粉150g装4代共600g。根据得到的线索，执法人员顺藤摸瓜，在该市向阳市场又查处了三个批发点，共查获诸城市润生淀粉有限公司生产，标注为GB/T12309-1990玉米淀粉319袋（25公斤装）7975公斤，全部查封。

工商执法人员提醒广大消费者，如何购买食用淀粉。

1、买使用淀粉要到正规的超市购买。

2、购买时要看包装上的标准号，工业淀粉的标准：GB12309-1990;食用淀粉的标准：GB8885-1988。

3、看价格，工业淀粉的价格一般在2.2元/公斤；食用淀粉的价格6元/公斤。（曹辉）