黑作坊造出多味米线
2004-12-17 08:54:14
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本报12月16日讯（记者尉伟通讯员陈惠山）没有任何手续就加工食品；成袋大米堆放在厕所旁，加工人员浑身污渍搅拌米粉；……今天下午，天桥区工商分局北园工商所接到群众举报后立即将这家“三无”黑作坊当场查处。
下午3点钟左右，记者跟随天桥区北园工商所的执法人员来到凤凰山路上的这家黑作坊，门口处两名浑身污渍的女子一边将碎米浸泡在脏乎乎的大缸里淘洗一边从一盆烂糊糊的“下脚料”里挑选完整的米线，北面污水四溢的厕所旁则堆放着成袋的大米。大家刚走进约50平方米的制作间，一股酸臭味就扑鼻而来，屋里同样浑身污渍的两三名工作人员正徒手将雪白的大米放进粉碎机里，两个锈迹斑斑的搅拌机里堆着粉碎好的米粉，地上堆着不少湿漉漉的碎米。
“我们的营业执照、卫生证和健康证正在办理！”看到检查人员到来，一名自称是老板的男子杨某很“坦诚”：“我也知道，没证干不长！”据杨某介绍，他们来自微山，刚来这里从事米线制作销售不到一个月，主要销往周边小摊。“这明矾是干什么用的？”面对执法人员的询问，小作坊里一名老大娘说，这东西放到米线里，比较筋道。而对于添加量，她毫不在乎地抓起一把：“这全凭经验，一百斤米就放这些，我干了这么长时间，都是这样。”执法人员询问门前那一盆烂糊糊的米粉，一名男子则表示那是机器上残留的“下脚料”，“弄下来可以继续做……”
“这绝对是个三无黑作坊！”北园工商所的执法人员介绍，经过检查这家作坊及工作人员没有任何经营执照、卫生许可证以及健康证等相关手续，属于“三无”；而且食品生产环境也很脏。随后执法人员按规定将这家作坊当场查处。目前，此事正在进一步调查之中。
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| 编辑：
孟凡帅 |
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