2015年10月9日，长沙市解放西路，中午，杨诗丽一边炒菜，一边跟记者说：“从小外婆就教我做饭，我10岁时就可以掌勺给家人做丰盛的年夜饭了。” 图片来源：李健/视觉中国

　　从月薪1500元到月入15万，你需要多久？90后女孩杨诗丽的答案是半年。喜欢美食的杨诗丽辞职创业，通过微信售外卖，大胆地锁定了富人圈生意。从5元钱一个的卤蛋到188元一碗的面条，杨诗丽将外卖做出了高端范儿，生意做大后更是开跑车送外卖上门。

　　见人就推销，费力不讨好

　　2年前，卖出第一个卤蛋时，杨诗丽从没想过，这会成为自己的一份事业。

　　2013年5月，在海外留学的杨诗丽不顾家人反对辍学回国，她的第一份工作是在长沙一家公司当前台，月薪1500元，不料数日后因未对到访领导微笑而遭解聘。

　　随后，杨诗丽应聘到酒吧上班。晚上工作，白天休息。喜欢做饭的她，每天在家做各种好吃的，邀请朋友们来吃。“从小外婆就教我做饭，我10岁时就可以掌勺给家人做丰盛的年夜饭了。”杨诗丽说，做饭对她来说，是与生俱来的天分。

　　杨诗丽因此结识了不少朋友，但每月仅买菜就花销数千元，让她的经济情况一度非常紧张。在亲友的鼓励下，工作之余，杨诗丽开始尝试在朋友圈推销自己的秘制卤蛋。

　　“最初我想卖2元一个，但算下来成本不小，索性卖5元一个。”杨诗丽说，起初她的销售区域主要是一公里内送货上门。

　　几乎每个和杨诗丽接触的人，都被这个姑娘推销过卤蛋。从小区的保安、保洁，到街边买菜的小贩和附近工作的小白领。“我认准了一件事就会特别较真和努力，一开始，我极力向每个人推销自己做的卤蛋。”杨诗丽回忆，因为自己的疯狂推销，她被大家戏称为“蛋妹”。不过，杨诗丽的推销大多是费力不讨好，“我卖的卤蛋口味更胜一筹，但大家无法接受这一价格。”

　　锁定有钱人，只做高端外卖

　　遭遇了多次拒绝后，杨诗丽开始思索，摸索出要向精准客户推销的道理，“月薪2000元的人，很少会买我的卤蛋，舍得花5元钱买一个卤蛋的人，必定是经济条件宽裕的人。”杨诗丽开始重点向酒吧的消费者、在解放西路工作的年轻人推销。

　　因口味独特，加上亲友在朋友圈的口碑传播，不到一个月，加杨诗丽微信的人络绎不绝，每天卖出的卤蛋数量达到数百个，为了减少送货次数，杨诗丽不得不将交易规则改为5个起卖。

　　2013年9月25日，杨诗丽正式辞职创业，因微信名为“芙伊伊”，便通过朋友圈推销自己做的“芙伊伊美食”。“销售卤蛋积累的微信客户大多是有钱人，他们对美食有更高的要求，舍得花钱，出得起高价，我是不是可以专门做这一群体的生意呢？”为此，杨诗丽研发推出了100元一碗的土豪金面、188元一碗的彩虹面等新产品，销售火爆。

　　“这些美食虽然价格贵，但一定是贵得有道理，必须要用口味留住顾客，不能只是尝新鲜后便没了回头客。”杨诗丽解释，比如土豪金面用的原料是进口的意大利面，而彩虹面则是药膳面，汤料需要用人参、黄芪等原料熬制49个小时，而一些常见的夜宵产品，如凉拌黄瓜、绿豆粥等，每份售价都在20元以上，会做得更精致。

　　亲自开跑车，给顾客送外卖

　　到2013年11月，杨诗丽已无法独自完成订单量，不得不招聘员工，并在解放西路开出了一家芙伊伊美食屋，“创业才一个多月，月销售额就超过了15万，感觉幸福来得太突然，现在年收入能有百万。”去年，杨诗丽买了一辆价值百万的跑车，亲自开跑车给顾客送外卖成了常事。

　　然而，一路走来，杨诗丽也遭遇了诸多不为人知的苦楚：雪夜独自去送餐苦等一小时、因使用微信太多而得了干眼病几近失明等。“做餐饮很累，经常是凌晨三四点还在准备食材、研究新菜，每次将这些工作状态分享到朋友圈，都会得到很多好友的鼓励，这也是我坚持前进的动力。”杨诗丽说。

　　关于未来的规划，杨诗丽坦言，目前已注册了芙伊伊美食屋的商标，正在建立自己的美食品牌，希望能在长沙建立一个属于年轻人的时尚美食圈。

　　创业经

　　“微信营销，顾客口碑推荐很重要”

　　随着美食生意越做越大，通过加杨诗丽微信来点餐的人也越来越多，从创业至今，她已经申请了5个微信号，目前共有好友近3万人，宣传推广全部都是通过朋友圈完成。

　　在杨诗丽看来，通过微信进行营销，是有很多讲究的，其中口碑推荐尤其重要。杨诗丽的做法是提供让顾客十分满意的服务，让顾客乐意分享一次愉悦的消费经历。

　　杨诗丽介绍，在她的近3万好友中，九成是女性，很多顾客都成了闺蜜或好友，“她们遇到感情问题有时会找我倾诉，我都会耐心陪伴，她们身体不适，我会炖补品给她们送去。”

　　“我在朋友圈不仅只是发我的美食广告，也乐意分享生活中的各种趣事和经历以及时尚、美妆等资讯。”杨诗丽表示，她通过朋友圈呈现的是一个立体、丰满的自己，“当然，一定是要传递正能量的信息，微商不能在朋友圈随意发泄自己的负面情绪，这会让陌生人对你的印象分大打折扣。”