2015年12月8日，陕西商洛，山阳县手工挂面历史悠久，远近闻名，历经十几道工序和十余小时制作而成，细发发丝、清如白玉、劲道爽滑，是面食中的精品。2012年12月，厦门大学毕业生、85后女孩喻琰放弃在沿海城城市工作的机会，返乡创业，她看准传统手工挂面这一商机，成立了手工挂面专业合作社和销售公司，组建创新研发团队，开发出20多种花色品质多样的养生挂面，并利用电商平台，把手工挂面销往全国各地。目前，她的产品已经占据西安300多家超市、100多家礼品店、200多家经销商的柜台，2015年全年预计产值超过1000万元，利润逾百万元。同时，喻琰的公司为近百名乡亲和大学生创造了就业岗位，部分群众因此而摆脱了贫穷，走上了致富路。