吃饭有点仪式感

2018-01-15 09:46:00来源:人民网-健康时报作者:刘露露

  (营养师、美食作者 刘露露文/图)你有没有发现,同样的一块饼,如果切成一瓣一瓣的吃,比直接吃整张饼,似乎更美味,心情也更愉悦。没错,这就是仪式感带来的结果。结婚要有仪式感,吃饭同样应该有仪式感,哪怕每周只有一次。

  和食物玩游戏

  很多小朋友吃东西的时候,经常就给自己制作一些乐趣。比如,吃一块普通的饼干都要扭一扭,泡一泡,然后才肯开心地吃下去。喝一袋牛奶也要郑重其事地倒到杯子里。

  我们吃东西的时候也可以多点类似的“仪式感”,整个馒头吃不下,切成片中间夹几片黄瓜,甚至加一个煎鸡蛋,都可以,瞬间对吃馒头的欲望就会更加强烈。吃水果的时候,切成小块,浇上酸奶,放到透明杯里,吃的同时也赏心悦目。

  平时遇到喜欢的餐盘、桌布、餐桌摆饰等都可以买一些,日常吃饭就可以用得到。然后再美美地拍几张照片,心情也会跟着美起来。

  餐前说声谢谢

  很多幼儿园的小朋友被教洗完手关掉水龙头后,要跟它说“谢谢水龙头”,那我们吃饭的时候,也应该跟做饭的人说一声“谢谢”。

  在忙碌的生活节奏中,大家都很忙,连吃饭时也不忘拿着手机或工作或看视频,大家活在自己的世界里,如此的家庭氛围,即便餐餐做得健康,由于缺少了“爱的味道”,也会让美食索然无味。不妨制定一个家庭用餐小规则:用餐时,谁都不许拿手机,专心吃饭。西方的影视剧里时常有他们在用餐前祈祷的画面,虽然这是一种宗教仪式感,但任何时候,保持一颗感恩的心,专心地和家人一起分享美食,分享一天工作和学习中的点点滴滴,也是促进家庭和睦、增加彼此感情的甜蜜素。

  多陪爸妈做饭

  每次去爸妈家都会提前告知两位老人,到家后基本一桌饭菜都准备好了,吃完饭就走了。后来我有几次“突击”回家,陪着他们去菜市场逛逛,听听他们说说最近哪些菜便宜了,哪些菜又涨价了,最近超市里有种以前没吃过的菜等等,让他们也获得一些教我们时候的“满足感”。回家和他们一起下厨试菜,切磋手艺,再开一小瓶红酒碰杯喝一小杯,享受这种快乐。饭后一起散散步聊聊天,也很惬意。

  这些小小的“仪式感感”,不费很大力气就可以做到,如果周一到周五没时间这样做,没关系,周六日也总是可以找到时间来给自己放个小假来完成,从吃饭的点滴中提高幸福指数。

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责任编辑:王清漪

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