餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，但是我们对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

　　以节约为荣，以浪费为耻。日常生活中，我们都要注意哪些？

　　改变旧观念 养成勤俭节约好习惯

　　在过去物质不丰富的那些年代，普通人的家中一年下来能有余粮，就是最大的心愿。所以，年夜饭要做条鱼，意喻“年年有鱼（余）”。

　　随着社会生产力的提高，人们的生活早已走过“年年有余”困境，甚至偶尔有时候还会刻意“有余”：在家聚餐，一定要做满一整桌子的菜，菜叠着菜，因为“不差钱”；出门请客，觉得让客人视觉丰盛才能体现请客诚意，而且剩得越多越有面子。

　　一开始，家里的剩菜剩饭还会被蒸来热去再吃几顿，后来，出于健康饮食的考虑，不提倡吃剩饭，不少食物就彻底被浪费了，在外聚会就更别说了。有人说，很多观念都根深蒂固了，不好改了。其实，我们的观念一直在改变，“光盘行动”“随餐打包”“多而杂不如少而精”……都反映出随着时代变迁，我们生活习惯、饮食观念在不断调整。

　　警惕饮食娱乐化 牢记：食物是用来吃的

　　如今的社会，物质丰富，原本好好的食物，被一些人吃着玩、当道具，导致了饮食“娱乐化”，造成了食物浪费。

　　举一个极端案例——眼下自媒体流行的“大胃王直播”，部分内容十分庸俗。有些直播为了博眼球，顿顿消耗浪费大量食物；有些直播吃相较差，镜头前猛吃海喝，画面粗鲁；有些直播吃不动了也要硬塞，吃完还要表演吐出来……

　　吃播受到欢迎是有自身原因的，很多网友喜欢一边吃饭一边看吃播，表示就像自己吃了那些美食一样。但有些不良吃播必须要引起重视，尤其是涉嫌浪费粮食的。网友举例：“最近，某个‘拍鸡蛋’的小游戏在各平台引起大量跟拍模仿，浪费了很多鸡蛋。节约粮食明明是从幼儿园之前就开始学的，可许多人认为鸡蛋这么便宜，花自己的钱想怎么糟蹋就怎么糟蹋。”

　　健康饮食爱惜身体 从节约粮食“光盘”开始

　　实现“光盘”，首先就是做好计划。不论是家庭生活还是外出就餐，我们都要做到有计划饮食、健康饮食。

　　在家里，按家庭人口数量准备食物，避免剩余。煮饭使用量杯，可以更加精准地控制饭量。如果有剩余的饭菜，在保证安全的前提下妥善保存，加热再吃。点外卖时，尽量避免为了凑满减而多点，不要因为便宜而随意浪费。

　　外出就餐，按照人数计划少量点餐。使用公筷，有剩余食物还可以打包。吃自助餐时，遵循“少拿多次”的原则，吃多少拿多少，不够再拿。

　　一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。2018年，中科院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。

　　拒绝浪费，厉行节约，从我们每个人做起、从每一餐做起！