新华社哈尔滨12月12日电 题：老张养牛记

　　新华社记者刘赫垚、孙晓宇

　　天黑了，老张还是不放心，随手抓起一旁的外套奔牛圈走去。

　　“这些是改良和牛，娇贵得很，冻着了可不行。”此刻室外温度将近零下20摄氏度，老张一边说，一边给牛添些草料。

　　今年56岁的张来成是黑龙江省龙江县鲁河乡先锋村脱贫户，10多年前开始养牛。接触和牛，还是近几年的事。

　　2012年，当地一家企业从新西兰等地引进和牛，开始从事纯种和牛繁育和高档肉牛改良业务。

　　“我在当地养牛养得比较好，企业工作人员就来找我，让我加入他们。”张来成说，虽然开始心里没底，但政策优惠，还是决定试一试。

　　2016年，张来成购置2头基础母牛，利用公司免费提供的冻精，进行和牛繁育改良。张来成说，每购一头母牛，政府提供3000元补贴。根据和牛重量，企业以每头12000元至14000元不等的价格收购。

　　“过去养牛行情不稳定，赚一年赔一年，受不了啊！”张来成笑着说，现在不一样了，养多少收多少，收购价格还高于普通品种市场价，心里有底了。

　　“我和爱人身体都不好，还要供养女儿上大学。”张来成说，养和牛不但让他们收入增多，日子也“见了亮”。2017年，张来成一家通过这项产业顺利脱贫。

　　记者近日在龙江县的和牛现代化繁殖基地看到，和牛伴随着优美的轻音乐，悠闲地进食。“为保证品质，我们按照高标准，为和牛提供优质和舒适的生长环境。”龙江元盛和牛产业股份有限公司技术副总经理赵庆来说。

　　“龙江县地处‘黄金养牛带’，饲草资源丰富。”龙江元盛和牛产业股份有限公司副总经理蔡承达说，自公司2004年落户龙江县以来，经过10余年的发展，目前已形成繁育、屠宰、加工、销售等全产业链。

　　龙江县位于大兴安岭南麓集中连片特困地区，“龙江和牛”是当地主打的产业扶贫项目之一。龙江县农业农村局相关负责人介绍，通过“政府+龙头企业”的扶贫模式，企业让利，与农户签订回收协议书，政府制定补助政策，使当地超过2000户贫困户受益。