闲话这些老礼儿
2007-02-22 16:56:00 作者: 来源:齐鲁晚报 |
春节是中国人最重要的节日，千百年来围绕春节我们的祖先积攒下了许多独具特色的老规矩、老礼儿，它们成为了春节民俗文化的重要组成部分。时至今日，沧桑巨变，日新月异，有多少老礼儿还在生活中被我们遵守，又有多少规矩被我们遗忘，在这个辞旧迎新的时刻，我们在青未了论坛做了这次特别调查……
１．你过春节还要不要祭灶、擦窗、扫房、贴春联、挂年画、写福字？
田田：除去祭灶和贴春联年画，别的都要。大扫除是除尘除秽，除旧迎新，既是美化居室，也是快乐心情。一些旧东西该扔的扔，打扫完卫生，屋里屋外焕然一新，再买两瓶插花摆上，心情也会变得格外舒畅。
月下梅开：春节前就大扫除。立春前先上回坟，除夕这天再上回。腊月二十三扫屋啊。春联、年画统统贴，家里越乱越喜庆，为了儿子高兴，我还买许多气球呢。福字更得挂，还倒挂呢。
心语：这些都是要的，每年都会把这个流程做一遍。现在城里虽然没有祭灶的仪式了，但是祭灶糖还是会买一些的。
２□春节前你家还做不做腊八蒜、豆腐，打不打年糕，蒸不蒸馒头，炸不炸鱼，做不做各式年货？
康浪河游鱼：过去春节前几乎家家做腊八蒜、豆腐，如今已经是凤毛麟角了。不过在我的老家临淄的农村还延续了打年糕的习俗，这蒸馒头还是老传统，也是招待客人的讲究。过去绞尽脑汁地炸年货，比如丸子、鱼啊、肉啊、茄合啊，如今生活必需品丰富，现炸现做，比昔日吃剩下的要受人欢迎。如今我们老家年前已经没有预先炸鱼的了。
牛学国：打年糕，那种有小枣一层一层像塔似的年糕，反正老家有的是枣。也炸鱼，炸丸子，过年了，也让劳累了一年的媳妇歇歇，看看我的手艺，我只有过年时才动手的。
荷花舫：腊八蒜一定要做，过年的饺子蘸腊八醋，滋味就是不一样，豆腐就没有必要了，现吃现买更好，馒头也要蒸两锅，蒸些枣馒头孩子喜欢，年货总得预备一些，走亲戚时还是要有过年的气氛才好！
３□过春节是不是一定要在家里吃年夜饭？是不是还要全家一起包饺子？
苍白的芦苇：一定在家吃年夜饭，家里温暖方便，还可以踏踏实实地看春晚。饺子一定要包的，小时候跟着妈妈神情严肃地包过好多年的饺子，潜移默化成了习惯。
心田：春节时，我们一般都是在家吃年夜饭的，这也是团圆饭了。饭桌上，孩子们给老人敬酒，感谢他们给了我们生命，并抚养我们长大，一起祝愿老人健康长寿。吃过饭，会一起边看电视边包饺子，因为我们这里的风俗是初一早上吃饺子，同时还要在锅里放上几个丸子，希望来年有好运。
荷露点点：过春节通常要在家里吃年夜饭，除夕夜一家人在鞭炮声中团坐，边包饺子边看春晚，其乐融融。
４□除夕夜你放不放鞭炮？
刘敬胜：放，家里的鞭炮都是我放，我是俺这一代年纪最小的。都是我带领我的小侄子侄女们放。
莲叶田田：小时候我可是有名的“野丫头”，敢用手拿着鞭炮点着后再扔。现在结婚了，怎么也得装装“淑女”，改由老公放鞭炮，我听响。
放翁：我不放，因为我胆小，但我喜欢看放鞭炮的，尤其大家都在大街上放炮，有说有笑有响声，多么美好的画面啊，那声音直冲云霄。
５□你是不是还一定要守岁？
天河：是的。我可是个“夜猫子”，越到晚上越精神。所以，我不守岁谁守岁？再说，每到除夕夜，心里总有很多感慨，睡不着，所以，每年我都坚持守岁。
一枝梅开：我们那里习俗每年都争新年第一个放鞭炮，所以为了早放鞭，一定要守岁。
书香：除夕夜基本不睡觉，看完春节电视晚会后，一家人说说话就该拜年了。
６□除夕夜你们家还有没有祭祖仪式？
荷花舫：有，我家是公婆上供，老公和孩子放鞭炮，我馏饺子，同时进行！
刘敬胜：要，一般准备８样果碟，四样水果，四样面点。还有三杯酒，三杯茶。到了零点，全部摆好，父母往香炉燃上香，一家人按年纪大小的顺序依次磕头。
莲叶：我跟老公是不搞这个的。但婆家会在家里祭祖，而我临沂娘家则是郑重其事地“请家堂”，以前是请“大家堂”，即整个家族的祭祖仪式，现在，则是请“小家堂”，即没出五服的同宗者每年指定一家，在其家举行祭祖仪式，别家每家送几道菜和水饺去祭祀，初一下午再齐放鞭炮“送家堂”。
７□春节你是否一定会穿新衣、戴新帽？
学研：现在不会了，但是上中学前一定会的。
王信心：当然，新鲜好过年嘛！
淡淡书香：如果有合适的也许买，但不一定，不像原来只有过年才可以穿新衣、戴新帽。平时就穿得不错了。
８□初一你家扫地吗？正月里是不是不能动土？
常言：初一我们家扫地，但是不让倒垃圾，就堆在门后面，婆婆说那是财气。过了正月初五以后就可以动土了，前几天是不动土的。
荷花：初一早晨到中午不扫地，下午再扫。动土倒没有过。
刘敬胜：除了初一不扫。那是家里的财气。要是扫了，母亲肯定狠狠给我一扫帚疙瘩。
９□你是不是天不亮就出门拜年？拜年是不是还要给老人磕头？
称心：每年都会出门拜年的，如果和婆婆一起去拜年就要磕头，因为我们家的辈分太低。如果是我们妯娌几个一起去拜年，便是只动嘴不动腿了。
白苇：爸爸妈妈身体不好，而且在周边地区是属于德高望重的，所以和爸爸妈妈等着别人来拜年。
游鱼：老家农村还是要走家串门拜年，给老人磕头是免不了的。不过，不像童年时代那样讲究，进门嘴里吆喝“过年好”，老人接着说“起来的早啊”，越早越好。照例磕三个头，老人就谦让。
１０□独生子女夫妻是不是一定要回婆家过年？
素萍：我可是希望我的独生女儿将来结婚后回娘家过年哟，要不，我们老两口多寂寞呀，可换个角度想，我那亲家也是一样寂寞呀，还是六口人一起过吧。
制胜：一定要回婆家。如果双方都是独生子女，双方的父母都聚到一家去团圆最好。
芦苇：我会选择一块去饭店聚餐。
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