在近达百年的历史中，啤酒文化已嵌入青岛文化的肌理。从1991年6月下旬开始的青岛国际啤酒节大致经历了四个发展阶段：尝试阶段、嬗变阶段、提升阶段、成熟阶段。从没有固定的举办场所到植根于青岛国际啤酒城；从没有常设办节机构到办节机构和运营机制日益健全，从一个地方性节日到国家有关部委参与主办的国家级重大节庆活动，从主题不断调整的游离状态到确立了“青岛与世界干杯”的永恒主题，从变化不定的节日内容设置到形成相对固化的八大板块，从以国内啤酒厂家为参节主体到国际知名啤酒品牌争相涌入；从二、三十万人参节到与三百万之众共同举杯欢庆；从一个节日会场的倾情狂欢到整个城市在狂欢。    
   
　　（一）拉动了旅游业及相关产业的发展
   
　　青岛是知名的海滨旅游城市，节庆活动是典型的体验旅游形式，啤酒节更以参与度高和互动性强，成为青岛真正意义上体验旅游的代表作，它所呈现的瞬间膨胀效应，对旅游和相关产业的拉动作用十分明显：一是啤酒节的举办时机选在旅游旺季渐淡伊始的八月中下旬，既避免了旅游高峰时段游客高度聚集给交通、住宿、餐饮等带来的压力，又在很大程度上维持和拉长了旅游旺季；二是据统计，按照节会活动对GDP拉动1／8的比例概算，一届啤酒节对青岛经济的贡献高达28亿，相当于4个“黄金周”。
   
　　（二）凸显了青岛啤酒的领先地位
   
　　啤酒节植根于青岛啤酒百年润泽的沃土。多年来，声名显赫的啤酒品牌为节日提供了强大的精神资源和产业支撑。相应地，啤酒节的举办也是对青岛啤酒加倍的反哺和回报，因为啤酒节是政府以宏观的视域阐发城市精神的“扬声器”，这个“扬声器”看似间接实则从更高的文化层面上，对青岛啤酒进行了更有效力的宣传推介，褒奖和提升了青岛啤酒的企业形象。一个盛大的城市节日和一个优秀的企业品牌之间，完全可以互动双赢。
   
　　（三）加快了青岛对外开放的步伐
   
　　正如青岛啤酒作为一种商品，有效地提高了青岛在国际上的知名度一样，青岛国际啤酒节虽然只有十六届的经历，却在促进城市对外开放方面发挥了重要的桥梁作用。啤酒节每年都吸引十多个国外啤酒品牌参节，一些外国的文艺团体也来参加展演，还有难以计数的来自世界各地的游客光顾，这些都极大地促动了青岛与世界的交流与合作。许多投资商正是通过啤酒节才了解青岛、热爱青岛、投资青岛，提速了青岛与世界的交融并进。
   
　　（四）传承了城市优秀的特色文化
   
　　在突出对外开放功能的同时，也无法忽略啤酒节的“文化内敛”效用。青岛啤酒以百年的品牌持久力积淀了厚重的文化符号，这个符号已然嵌入城市的精神风貌之中，成为青岛城市文化的重要组成部分和对外宣传的特有元素。啤酒节作为主题鲜明的庆典盛事，恰如其分地担当了特殊的文化使命，成为凝塑百年优秀文化的实践者。从这个意义上说，青岛、青岛啤酒、青岛国际啤酒节在文化上可谓一脉相承。这种特有的人文气象使我们获得传承自身文化的坚定信念，也必将成就青岛更加光明的文化前景。
   
　　（五）积累了承办重大节会的经验
   
　　作为2008年奥帆赛的承办城市，青岛的机遇和挑战并存。这种挑战不仅来自硬件设施的齐备，更在于办会经验、接轨程度等“软件”的完善。啤酒节是青岛最大的节庆活动，在日益成熟的办节模式下，已经培育了一支专业的办节队伍。而专业化办节水平的高低，直接关系到青岛承办重大活动的能力和水准。青岛啤酒是漫漫岁月酿制的佳作，它成功地将源自欧陆、蒙有殖民色彩的舶来品，神奇地异化为民族工业的骄傲。青岛国际啤酒节是青岛每年都升腾的一份渴盼，从“东方翡翠”到“与世界干杯”，主题的升华为城市精神注入新的敞亮与豪放。