烟台大众网5月17日讯 由于本地肉源供不应求，连日来，烟台肉价节节攀升，16日记者了解到，烟台肉品市场每500克五花肉的价格在8．5元左右，而精肉的价格则在9元以上，这一价格较往年同期高出2元之多，以至于肉贩也认为这一价格高得“离谱”。
　　
　　16日上午，在北马路一早市卖了七八年肉的王师傅告诉笔者，每年这个季节按常情肉价是会跌一些的，今年很怪，肉价不但不降，这半个月还一直在涨，目前每500克精肉的价格已经逼近10元。
　　
　　肉品批发商张先生认为，肉价不降反涨的原因是烟台肉源紧缺，批发价格高，市价肯定也高。据了解，为缓解这一状况，近来许多烟台肉贩跑去东北找肉源，然后通过货轮运回烟台，但由于长途运输增加了成本，而且运量不能满足市场需求，东北“肉”没能改变烟台市场肉价上涨的现状。
　　
　　有关人士分析认为，肉源缺乏有两方面的原因，一是农村散户饲养量减少；另一方面是由于粮食价格的上升，许多饲养场认为不合算，减少了饲养量。
　　
　　肉价的上涨给市民生活造成了一定的影响。据一些摊主介绍，现在每天的销售量与涨价前比有所减少。而在市内的一家超市里，由于肉价比市场低一元左右，市民在肉柜前排起长长的队伍。 鞠平