全新美食探索纪录片《风味人间》在12月16日上线第八集“风味之旅”，将镜头对准幕后工作者，揭秘寻找风味过程中的奇遇，带领观众探索美食背后的故事。可以说这是充满花絮和惊喜的一集，也标志着节目正式收官，无论是诱人的美味还是暖心的故事，《风味人间》都为大家带来诸多慰藉，许多观众意犹未尽，甚至已经开始期待下一季。

　　深入无人区、亲尝鲨鱼肉 首度揭秘《风味人间》幕后故事

　　在前七集中，《风味人间》向观众展示了许多全球风味，有些难得一见，有些独具特色，第八集“风味之旅”记录下节目组与这些美食相逢的过程，堪称“美食纪录片”的“纪录片”。为了拍摄哈萨克族在冬牧场的生活状况，“山海之间”摄制组冒雪深入无人区，一片苍茫的场面让观众身临其境，感受到人类智慧与严苛环境的碰撞和交融;为了了解冰岛鲨鱼肉真正的风味，导演们每个人都品尝了一下，其中滋味一言难尽，可见拍摄美食纪录片也不是一件享受的事，摄制组们或艰苦或棘手的经历，让许多观众感慨“太不容易，辛苦了”。

　　除了摄制组的经历，“风味之旅”还记录下微观摄影的前前后后，揭开《风味人间》是如何探索美食“另一个世界”的，镜头下的食物让人惊叹“难得一见”。片中还展现了阿鲲配乐、李立宏配音的工作场景，熟悉的音乐和声音一出，马上有人表示“怎么又想哭了”。“风味之旅”让观众看到美食纪录片的另一面，也让更多人理解“《风味人间》不仅是风味，更是人间”。

　　好吃、暖心、有深度 收官之日观众不舍留言“多谢款待”

　　自《风味人间》播出以来，话题讨论度居高不下，更是频频登上微博、知乎、豆瓣等平台的热搜榜。其中的美味吸引了无数“吃货”，每一集都有人“看饿”，总导演陈晓卿也因此获赠“人间饿爸”的称号，诱人程度可见一斑。而全球多彩的美食也让大家心驰神往，无论是在社交网站上，还是在弹幕中，经常能看到“想把这些食物都尝一遍”“人间不值得，但美食值得”这类的评论，成功勾起了人们对饮食文化的好奇。

　　美食之余，是《风味人间》对生活和文化的探索。每一道菜、每一个制作者都有他们自己的故事和经历，大家会为第一集“山海之间”里镖鱼小哥的坚持而感动，也会为第七集“万家灯火”中那顿异国他乡的涮肉而慨叹，《风味人间》透过美食让人理解这背后的情感，了解各种各样的生活方式和我们所处的世界。很多人抱着“下饭”的初衷来，最后却“喂饱了心”，如今收官，大家纷纷留言“多谢款待，期待再次相逢”来表达对节目的喜爱和不舍。

　　山川依旧，风味不改，共同期待在《风味人间》第二季中的相遇。