度过了磨合期，中餐厅迎来了首度包场挑战，那就是一场中式订婚宴。在店长黄晓明的带领下，合伙人秦海璐、王俊凯、杨紫、林述巍、仝卓以及婚宴策划杜海涛、沈梦辰如火如荼地为这次隆重的订婚宴做足了准备。不过在准备订婚宴的过程中以及在此之后，中餐厅的职位有了一次短暂的换水。

　　变更一：黄店长成搬运工

　　还没来得及吃早饭，店长黄晓明便开启运输模式，亲自跑腿来回搬运给订婚宴准备的各种物品：取自助餐炉、安排装饰用的花、拿到送给新娘的花束、取回蛋糕、特意买了酒水饮料、还买了蜡烛及其他物品......黄店长变身搬运工，循环往返马不停蹄，俨然成了“人肉运货传送带”。

　　变更二：王经理变试菜员

　　备菜时间，忙活完前厅布置工作的王俊凯刚一走进厨房，就被大厨林述巍的精致摆盘吸引，甚至一度想要“偷吃”。当走菜环节轮到糖醋排骨时，在“偷吃”边缘疯狂试探的小凯终于还是没忍住，“这个多了一点我觉得，要不我帮你解决一点？”仝卓也跟着“起哄”，大厨深谙孩子们的小心思，慷慨地说“可以呀!”一旁的秦海璐见此状笑得合不拢嘴：“淘气。”小林哥语气十分宠溺“这两个小鬼”，秦海璐问“但是会不会觉得很幸福？”小林哥不假思索地回答“当然!”

　　这还没完!

　　准备热菜时，林大厨主动向王俊凯发出试菜邀请，还给他专门置备了试菜碗，每道菜做完都招呼小凯进后厨试菜，这下得到“官方认证”的试菜员小凯有了光明正大“偷吃”的理由，随叫随到一呼即应，试菜工作进行得非常快乐。

　　变更三：秦海璐杨紫职位互换

　　从预告中看，由于秦海璐的手再次受伤，帮厨工作需要临时找人替代，前台小妹杨紫勇担重任，秦海璐则接替小紫的前台工作，两人来了个职位互换。

　　作为厨房小白一枚，初任帮厨的杨紫刚上手备菜工作难免有些慌乱，蒸米饭、削茄子屡屡受挫;而这边秦海璐的前台工作进展得也不太顺利，收银系统不熟练、酸梅汤制作不尽人意。

　　以上几个职位变更会给中餐厅带来什么影响？订婚宴的惊喜安排和精致菜品能俘获这对外国新人及其友人的欢心么？秦海璐、杨紫职位互换之后又花了多长时间才正式“上道”呢？一切悬念尽在本周五晚(9月6日)22:00湖南卫视《中餐厅3》为你揭晓!