继布局全国六大优质产区、创立七大国际酒庄联盟之后，3月18日，张裕在成都糖酒会上表示，目前葡萄基地种植面积已达25万亩；今年1月在烟台启动张裕国际葡萄酒研发与制造中心项目；陕西酒庄已于3月18日破土动工，新疆、宁夏酒庄也在规划、设计之中，“基地+原酒发酵中心”产业链一体化模式逐渐成型；发行百年酒窖1915世博金奖纪念酒，这些都是张裕续写百年创新、构筑国酒竞争力的重要举措。
百年创新构筑企业竞争力
中国社会科学院财贸研究所刘彦平表示，国酒就是能代表国家形象的酒，应该符合以下三个标准：首先，拥有深厚文化内涵才能称得上国酒；其次，酒的品质要能代表国家最高水平，甚至达到世界顶尖水平；其三，国酒要具有时代精神，并能引领生活方式。
张裕公司总经理周洪江认为，张裕一百多年来始终以创新精神构筑企业竞争力。
一百多年来，张裕在葡萄酒行业开创了多个第一，引领着行业的创新：1892年，南洋华侨张弼士创建中国第一家葡萄酒企业，并首次从国外引进124种酿酒葡萄，创立了亚洲首座百年地下大酒窖，酿出中国第一瓶葡萄酒、第一瓶白兰地及第一瓶干红。1915年首获葡萄酒世博国际大奖，首建中国第一座专业化酒庄，首发中国历史上第一桶期酒，首创葡萄酒综合质量分级体系等……正是这些创新推动了张裕企业发展，并形成了张裕深厚的文化积淀。
张裕的百年创新，还表现在张裕对品质的的不懈追求。1912年，孙中山先生为张裕题词 “品重醴泉”，以褒誉其葡萄酒的优异品质。在酿造技术上，历史上中外数代酿酒师的不断传承与创新，到今天已经整合全球七大酒庄，引入法国、意大利、新西兰等国的顶尖酒庄技艺；从布局全国六大优质产区，拥有25万亩葡萄基地到打造世界一流的国际葡萄酒研发和技术中心；从1915年旧金山世博会勇夺四枚金奖，首次登上国际舞台，到2008年解百纳荣获全球品牌30强。
一瓶好的葡萄酒，需要优良的葡萄原料、先进的酿造设备、科学的酿造工艺。张裕公司总工程师李记明博士表示，从整个酿造环节来看，张裕完全与世界著名公司和一流酒庄同步，完全能够酿造出可与它们媲美的产品。
此外，张裕百年来还致力于对中国葡萄酒文化的创新推广与传播。上世纪30年代，张裕在国内创办中国第一份《酿酒杂志》，打出中国第一个葡萄酒广告；1959年张裕创建了中国第一所酿酒大学，为中国葡萄酒业培养了大批专业人才；如今，张裕已经在烟台、北京拥有两座葡萄酒文化博物馆，及亚洲首座葡萄酒主题公园——烟台张裕国际葡萄酒城，酒城每年举办采摘节及多场葡萄酒体验之旅；张裕品酒师每年在全国举办350场以上的品酒会，推广葡萄酒品鉴、美食搭配等知识。甚至在张裕爱斐堡北京国际酒庄建有“爱斐堡葡萄酒学院”，为专业人士及国内政商务精英提供专业的葡萄酒文化、礼仪、鉴赏课程培训服务；2005年，张裕创办《葡萄酒鉴赏》会员刊物，提供专业的葡萄酒品鉴知识，介绍各具特色的国内外葡萄酒文化，影响了大量的葡萄酒爱好者和从业者。
同时，张裕在国外不断为中国制造创造着良好声誉。张裕解百纳已经销往欧洲14个国家，成为首个能够打入欧洲成熟主流市场的中国葡萄酒品牌，目前已经出口到全球28个国家，印有“百年张裕”方印图案的张裕酒瓶，在欧美消费者心目中已经成为中国葡萄酒的文化符号。
在《牛津大词典》与知名国际葡萄酒专家杰西丝?罗宾逊所著的《世界葡萄酒地图》中，张裕是其中唯一提及的中国葡萄酒。甚至包括世界第一CEO杰克?韦尔奇、美国微软公司创始人比尔?盖茨、国际投资大师罗杰斯及英国皇家品酒师乔纳森?雷在内的众多国际名人对张裕葡萄酒给予了高度的评价。
据英国《金融时报》年报道，在英国咨询公司沃尔夫?奥林斯撰写的一份研究报告中，列出了5个有望成为全球品牌的新兴市场食品及饮料品牌，张裕名列其中。《华尔街日报》亦载文称，在中国葡萄酒市场不断增长的情况下，张裕未来的前景应该会相当乐观。摩根士丹利(Morgan Stanley)分析师将张裕列入他们预期有望从中国消费支出增长中获益的一篮子股票中。
国宴60年：见证中国重要历史时刻
虽然国宴用酒不等于国酒，但国宴确实是国酒的一个重要象征，张裕葡萄酒一直在六十年国宴中扮演着重要的角色。说起国宴用酒，许多人先联想到的是茅台，1984年以前的每年国庆招待均指定用茅台酒，于是便有了“国酒”的称号。
其实，从1949年新中国成立开始，张裕就与茅台一起进入国宴，成为新中国的国宴用酒。据资料记载，1949年开国大典喝的是茅台，而张裕葡萄酒则担当了当年9月举行的中国人民政治协商会议第一届全体会议的国宴用酒，之后，张裕葡萄酒成为了多届政治协商会议的国宴惯例。
为什么政协会议如此青睐葡萄酒呢？据分析，历届政协委员都是当时社会各界的贤达、名流，因此选用优雅的葡萄酒更符合他们的交际方式。在1962年第三届全国政协会议的晚宴上，毛主席还特意选择张裕葡萄酒款待旅美多年归国的导弹之父钱学森。而且，张裕葡萄酒还见证了1954年日内瓦会议、1955年元帅授勋等中国重要历史时刻。就国宴用酒来说，60年来可谓是“白茅台、红张裕”。
从1984年开始，外交部明确规定“国宴一律不再使用烈性酒”，葡萄酒作为国际交流的“第二语言”，受到前所未有的重视。如今，国宴场合喝的都是葡萄酒：再到2006年，张裕解百纳同时签约人民大会堂与钓鱼台国宾馆，推出联合品牌；2009年美国总统奥巴马访华，首站上海宴会用酒为张裕百年酒窖干红、张裕爱斐堡酒庄霞多丽干白。在北京钓鱼台国宾馆，招待奥巴马的国宴用酒为张裕爱斐堡大师级赤霞珠干红、霞多丽干白；2009年12月，法国总理菲永访华期间，应国家领导人邀请在人民大会堂就餐时品尝了张裕爱斐堡大师级赤霞珠干红、霞多丽干白、张裕黄金冰谷冰酒。
持续创新深化战略布局
周洪江表示，公司将整合国际国内的资源，展开一系列的战略布局。
在葡萄基地方面，目前张裕公司已在烟台、新疆、宁夏、陕西、辽宁、北京6个优质产区拥有25万亩葡萄基地。这意味着张裕葡萄基地面积将占到全国总体面积的四分之一左右，已成为葡萄酒行业拥有葡萄原料基地最多、分布最广、管理最规范的企业。
张裕葡萄基地不同于零散种植户所种的葡萄园，从上世纪90年代开始，张裕就从欧洲引入了先进的原料基地管理模式，率先在国内创立“公司+合作社+种植户”的葡萄种植管理模式。为了保证栽培技术贯彻到位，张裕在所属葡萄基地建立了一整套管理与技术服务体系：一是聘请6名国家级专家对公司的葡萄基地发展、品种选择、新技术的使用进行指导；二是建立了自己的技术管理团队，六大基地设有专门的葡萄种植技术人员70余名；三是300余名的合作社级技术人员。通过这些人员对种植户进行培训，以确保生产出高质量的葡萄原料。
在研发与制造方面，张裕国际葡萄酒研发与制造中心项目已在今年1月在烟台启动。该项目将历时5年时间，建成集葡萄酒、白兰地、起泡酒、保健酒等酒种的研发、制造、生态旅游、文化展示等多功能于一体的、全球领先水平的葡萄酒研发与制造基地，建成后将使张裕产能在现有基础上至少翻一番。
在酒庄品牌布局方面，张裕2009年已经创建了一个拥有七大酒庄的国际酒庄联盟，2010年还将继续扩大国际酒庄联盟版图，从而横跨中国、法国、意大利、新西兰、美国等葡萄酒新旧世界优质产区，将全世界最优秀的、具有不同特色的葡萄酒提供给中国消费者。
在国内，张裕在陕西咸阳的酒庄已于3月18日破土动工，在新疆石河子、宁夏银川的酒庄也在规划、设计之中。这三个省的葡萄基地目前已经配套了大型原酒发酵中心，再加上三大酒庄，张裕在西部产区的布局逐步成型，保证葡萄能以新鲜的状态进入厂区发酵。其中，酒庄的葡萄严格控制在采收后1小时内就破碎进入发酵罐。
今年还是世博年，以此为契机，张裕在今年糖酒会上推出了“1915世博金奖纪念酒”，并透露将进驻世博山东馆进行展示。据李记明介绍，该纪念酒隶属张裕的顶级子品牌百年酒窖系列，由荣获1915年旧金山世博会金奖的“可雅白兰地”、“雷司令干白葡萄酒”、“味美思加香葡萄酒”、“红玫瑰葡萄酒”共四款酒组成，限量发行1915套，每套均附编号证书。据悉，张裕公司早期的酿酒师每年都会从当年最好的原酒中汲取一定量上好的葡萄酒，单独贮存在张裕百年地下大酒窖3号拱洞中。该款纪念酒正是精选百年酒窖中的陈年佳酿，在张裕资深酿酒师团队及张裕国际酒庄联盟多名外籍酿酒师的共同把控下，精心酿制而成。
周洪江表示,面对国内葡萄酒市场快速成长的态势，张裕虽然拥有宝贵的历史文化传承和品牌优势，并且未来市场战略定位和布局也越发清晰，但还做得远远不够，还需要不断向世界先进企业和国内竞争伙伴学习，一个企业的学习能力也是一种创新。
