国家质检总局日前公布的禽类熟肉制品专项抽查结果显示，合格率为94.2%。质量较差的企业和产品有：重庆市曾巧食品有限公司生产的乖媳妇牌五香凤翅、长沙万寿食品有限公司生产的好呷嘴酱鸭脖。 

　　选购禽类熟肉制品时应注意：1.标签标注应齐全，包括产品名称、配料表、执行标准、使用的食品添加剂的具体名称、生产日期、保质期，以及厂家厂名厂址等；2.产品包装应完整无缺漏，打开包装后应具有产品独特的肉香味，无异味、酸味、腐臭味等；3.产品外观颜色应自然适中，对颜色太过鲜艳的产品，消费者最好慎重选购。 据新华社